CORAZÓN DE GALLETA 2

Hace un año exactamente que hice galletas por primera vez. Coincidía con las fechas de San Valentín y por supuesto eran corazones porque ya sabéis que me gustan mucho. Les llamé Corazón de Galleta.


Desde entonces ha llovido mucho y sobre todo: he hecho muchas galletas. Pero lo más importante es que, he aprendido mucho de mis errores “galletiles”, que han sido muchos, y puedo decir….., no existe nada mejor que la propia experiencia y que la practica. Como dicen en inglés “Practise makes perfect”

Todavía sigo en la búsqueda de la receta de una galleta perfecta. Una galleta que me funcione, que sea rica, fácil de estirar, hornear y sobre todo, resistente a la hora de decorarla. Y en eso estoy en estos momentos, aprendiendo poco a poco a decorar galletas.

Después de este prólogo, el propósito de volver a hacer estas galletas de corazón, (algunas atravesadas por las flechas de cupido), no es otro que la proximidad del día de San Valentín. A mí lo de San Valentín, como que ni fú ni fá, pero lo de los corazones me chifla!!!!…..así que, si estáis preparad@s para una sobredosis de corazones (que no de cursilería), este es el sitio perfecto y os recomiendo que os paséis por aquí durante estas estas dos semanas.

La receta de las galletas es ésta y todas están decoradas con glasa real.

49 Comentarios

  • Marymary dice:

    Que pinta, madre mia!!! a mi tambien me encantan los corazones pero si encima los decoras asi tan bonitos… ya es que me matas jaja, yo esta tarde he hehco un pudding de manzana en corazon que a ver si puedo colgar mña en mi blog, quiero hacer tambien unas galletitas decoradas pero sera mi primera vez asi que… no se como saldran, me conformo que me salgan una decima parte de bonitas que a ti, ya te dire, por supuesto no me perdi tu paso a paso de la decoracion de tartas con los hombrecillos de jengibre, fue espectacular, asi que espero que ayudandome de eso me pueda salir algo decente.
    No me enrrollo mas y nada, que como siempre todo lo que pones es pa chuparse los dedos.
    Besotes

  • Ivana dice:

    Guauu!!
    Tienes unas manos para decorar impresionantes!
    Me encantan!
    Besitos

  • Begoña dice:

    Cuando las he visto he dicho, no estas no son para mi (por aquello de la cursilería) pero según voy viendo las fotos, tengo claro que caeré, tarde ó temprano, pero caeré. Como siempre.
    Un saludo, Begoña

  • maria elena dice:

    bea cuenta conmigo,soy una gran fan de tu blog,coincido contigo mucho,en mi muy nueva aficion por la cocina si me das a elegir lo que mas me gusta hacer son galletas,estaria todo el dia experimentando,las tuyas me encantan y antes de san valentin(que tamben paso de esta fecha)seguramente hare galletas de corazon(ya hice unas pastitas pero nada que ver con las tuyas).
    saluditos.
    maria elena

  • El cullerot Festuc dice:

    Yo diría que ya has logrado la perfección….No he visto unas galletas más bonitas en ningún lugar!!!! Preciosos corazones Bea!!!
    Besos,
    Eva.

  • the sweetest thing dice:

    Si estás hecha toda una profesional de las galletas, se ven todas tan ricas que no sé con qué corazón quedarme……..????
    Sweet hug.

  • Carlos Dube dice:

    ¿en busca de la galleta perfecta y nos muestras éstas?… pues no nos queda a los demás mortales camino ni nada… P-R-E-C-I-O-S-A-S. Yo sirvo esto (o lo regalo) y me ponen un trono. Un saludo Bea, como siempre espectacular.

  • Rosa dice:

    Ufffffff llevo babeando desde la primera galleta hasta la ultima.
    Ahora me voy a ver las primeras a ver si esta la receta de la glassa para decorarlas, que es una de mis asignaturas pendientes.
    Felicidades wapisima, por que todo lo que haces lo bordas.
    Un besito

  • Maria José dice:

    Jejeje, aquí me tendrás… En todo momento… No me voy a despegar de la pantalla ni un sólo instante…
    María josé

  • Lolah dice:

    Te han quedado preciosas! Yo hice un buen montón en Navidad y me quedaron también muy bien, pero no quedaron tan buenas de comer como las otras galletas sin decoración que suelo hacer, seguramente es que tampoco he encontrado la receta perfecta.
    Un besazo
    Lola

  • Celia dice:

    Pues debes haber encontrado finalmente tu secreto para las galletas porque están preciosas y tienen una pinta bárbara!
    Yo quiero!
    jiji

  • enjuliana dice:

    Que buena pinta!! Justo llevaba unos días pensando en hacer galletas y ya me has terminado de animar!
    Te han quedado preciosas!

  • Maria Dolores dice:

    Aún estas buscando la galleta perfecta si yo las veo y no parecen ni galletas, estan tan bonitas y tam bien decoradas que te dará pena comertelas.
    Me encantan ver las galletas que haces pero a mi aún no me hadado por hacerlas cuando me de, ya se dónde tengo una maestra.
    Besos

  • IDania dice:

    Bea, Darling,
    Continuas superándote a ti misma.. Cada ves tus galletas se ven mejor.. y digo yo… ¿Cómo se veían las anteriores? Es que todas se ven expectaculares…
    La decoración excelentemente cuidada… Qué más se puede pedir??
    Un besito..
    IDania

  • María Lunarillos dice:

    ¡Y tanto que ha llovido! ¡¡¡¡Bea, vaya preciosidad de galletas!!!! Están espectaculares, lindas, preciosas… No sé qué más adjetivos usar. Son PERFECTAS. Qué dulces, niña. Me has dejado boquiabierta.

  • CARMEN dice:

    Madre mía, que galletas, si da pena hasta comerselas están preciosas.

    Besos.

  • Zerogluten dice:

    Estoy preparada. Ya he cogido sitio y tengo mis palomitas. Que empiece la función corazonil!
    Besitos sin gluten.
    PD: cuando encuentres la galleta perfecta nos lo cuentas,vale?

  • Ajomini dice:

    Joooooooooooooo!!! Qué boniiiiiiiitas!!!

  • Calohe dice:

    Hola Bea!
    No tengo palabras!
    Preciosas es poco!
    La decoración te queda de sobresaliente!
    Pero si da pena comérselas!
    Voy a mirar la receta…
    Besos

  • Dimpy dice:

    por dios!!!!,que pinta!!!!, preciosas!!!!….como le he dicho a mria….tu llamame, que me doy un salto enseguida!!!, estas hecha una artista!!!, besitos

  • Mar dice:

    Beita, cariño que maravilla de galletas, como siempre con tu mano divina… yo quiero hacer algunas cosillas por San Valentín….a ver si me animo que estoy un poquito de bajada… que receta de galletas es la que más te ha gustado por ahora? yo quiero hacer galletas con formas y no se cual usar..
    Por cierto, las tartaletas increibles, ya están apuntadas…
    Un besote muy grandote

  • Carlos Noceda dice:

    Bea, vaya galletas que te han quedado. Estan perfectas, y muy originales.

    Que paciencia hija….

    Saldudos

  • María dice:

    Aaaahhhh!!! Estoy babeando delante del teclado. Las galletas tienen una pinta estupenda. ¡Eres una artista!

  • begojj dice:

    Que bonitas te han quedado,.. que penita comérselas,.. besitos bego

  • Akane dice:

    Absolutamente preciosas. Y tienen pinta de estar riquísimas, pero qué pena da romper esos corazones!

    Pues sí, San Valentín será una tontería de “fiesta”, comercial y etc,etc; pero qué juego da en la cocina, sobre todo dulce! A ver si me da tiempo para preparar algo bien empalagoso :P

    Un abrazo

  • CRIS dice:

    Muy bonita Bea, creo que el día de Sant Valentín es muy kitsch por eso es tan divertido celebrarlo y llenarlo todo de corazones.
    Un beso

  • Maffi dice:

    Bea, desde luego tienes unas manos envidiables!!!! preciosa decoración y como es normal en ti, desbordando creatividad!!!!

  • morgana dice:

    ¡¡ Qué chulos todos !! Yo no soy nada sanvalentinera tampoco, pero también me apunté al carro con las bizcobolas (es difícil resistirse).

    Jo, te han quedado chulísimas todas.

    Lo de las galletas es una pedazo de asignatura pendiente que tengo, no me da tiempo a penas a desarrollar nuevas recetas para bizcochos MSC para tornear y decorar y no me alcanza el tiempo para más. Me sentiré la repostera-decoradora aficionada más feliz de la tierra y si compartes esa receta de la galleta perfecta, que no me parece nada fácil de encontrar, la verdad.

    Un abrazote con muuuuucho corazón.

  • Pecas dice:

    Estas galletas llevan tu firma impresa, no podia haberlas hecho otra mas que tú. Están chulísimas, ¿no has pensado colgarlas por la casa? o hacer paquetitos y regalarlos.
    Quedarían muy monas mas originales y mas baratas que las chorradas y cursilerias de regalos típicos en estas fechas. Yo me niego a gastar en estas chorradas comerciales.
    Un besote.

  • Mari Carmen dice:

    Que espectáculo de galletas, te han quedado buenísimas, y la decoración un 10
    Un beso
    pamencocina

  • Pilar dice:

    Estoy pendiente de tus posts, tengo un utensilio para hacer galletas, pero todas las recetas que pruebo no me acaban de convencer y en cuanto a lo de decorarlas, soy nula. Así que espero aprender mucho contigo. Un beso

  • Ines Gomez dice:

    Hola Bea, me han encantado tus galletas,que preciosas!!! El contorno y relleno en rojo de los de la ultima foto estan hechos con glace o con alguna otra decoracion? Todos te han quedado bellos. Es la primera vez que visito tu blog y me ha encantado, felicidades!!!
    Un beso

  • Bea dice:

    Buenas tardes!!!

    Marymary, solo es cuestión de ponerse..con paciencia, una manga y una boquilla!!!

    Ivana, muchas gracias.

    Begoña, tu cae, que verás como te gusta.

    Maria Elena, muchas gracias…anímate que todo es cuestión de práctica….

    Eva, exageraááá´…jajaja que buena eres!!!

    Cati, mujer gracias, te dejo por la atravesada por la flecha, que me encanta!!!

    Carlos, …bueno, llevo un año practicando ,jajaja para el año que viene seré maestra galletera!!!

    Rosa, gracias, la glasa es la de los hombrecitos de jengibre.

    María José, ya verás…..ya verás!!!

    Lola, es que realmente las galletas decoradas, no son tan ricas de comer como no decoradas..es mi opinión.

    Celia, estoy cogiéndole el truquuillo!!!

    Enjuliana, es que son tan agradecidas de hacer…

    Maria Dolores, cuando quieras preguntar algo….aquí estoy!!

    Idania, muchas gracias!!

    María, anda ya… y tú con tus tartas qué me dices??

    Carmen…pues nos las comimos..no nos dio pena ninguna, jajaj

    María Luisa, casi casi, la tengo… ya os cuento.

    Ajomini… graaacias

    Calohe, …que no da pena mujer… que somos muy golosos!!!

    Dimpy… por fin te manifiestas, jajajaj…pásate por un cafetito, y te tomas una galletita.

    Mar,…..de galletas para decorar te refieres???? Quieres que te la pase….

    Carlos, María, Bego, muchas gracias..

    Akane y Cris …verdad!!!! es que los corazones dan mucho juego, jejeje

    Maffi, gracias mujer

    Morgana, sin duda os la contaré en cuanto la encuentre.

    Silvia, pues claro…las metí en paquetitos de celofán y los regalé…con un lacito rojo.. quedaron bonísimos de la muerte

    Maricarmen, muchas gracias

    Pilar, es que el buscar una receta que te convenza no es fácil… hay mucho que buscar!!!

    Inés, bienvenida!!! Es solamente glacé en todas las galletas.

    Gracias a todos.

    Bea

  • Lillu dice:

    Preciosas, parecen de juguete :)

    saluditos

  • Aurora dice:

    ¡Me encantan!. No sé de dónde sacas tiempo para hacer esas maravillas, yo con el diario no doy a basto. En cuanto tenga tiempo voy a probar tu receta ….me chifla la decoración…… como sigas así se me va a acumular el trabajo para seguir todas tus recetas. Gracias.

  • Mª Ángeles Sánchez dice:

    ¡Madre mía! ¡Te tengo una envidia espantosa…! Envidia sana, por supuesto. ¡qué buena cocinera eres! ¡qué maravillas haces con todo lo que tocas! ¡qué acabados! Envidia porque me gustaría hacer todas esas recetas que haces, tan fantásticas y tan bien terminadas. Sé que mucha gente te lo dice, y no puedo ser menos…. ¡Eres tremenda! Enhorabuena, y gracias por todo. Por supuesto, seguiré disfrutando de estas maravillas, aunque sean en foto.

  • recetasdemama.es dice:

    Una maravilla, has hecho unas galletas preciosas, y ya me imagino lo que has disfrutado mientas las hacías. Enhorabuena

  • Ana dice:

    Hola Bea, no conocía tu blog y mira por dónde entro y me encuentro unas galletas fantásticas…yo también tengo en mi blog galletas con glasa, pero es la primera vez que las hago y se nota, jejej, las tuyas son fantásticas, y además perfectas porque las has hecho con mangas de verdad, jejej

    Respecto al merengue italiano, me identifico mucho con lo que dices…a mi me sale cuando quiere, y hace pocos días estuve a punto de tirar la toalla, después de 8 claras, jejej

    Un saludo!!!!

  • Su dice:

    Que delicia Bea, estas son para enseñarselas a mis nenas, ya te contaré como nos quedan.
    Muac

  • karolina dice:

    ola bea pasisana!!!!, son preciosas tus galletas!!!

    en mi blog tienes algo para ti!!

    espero que te guste!! saludos

  • Alegna dice:

    Te han quedado preciosas, sobre todo me gustán las que tienen las flechas… :)

    A mi tambien me encantan los corazones y todo lo romantico, por eso tambien ya tengo el blog a tope de corazones… jajaja

    Me paseré todos los días a ver tu corazónmania… jajaja

  • martuki dice:

    Hola Bea!, me ha llamado la atención tu afición a los corazones,yo desde chiquitita tengo fascinación por ellos, siempre me han encantado, era la tipica niña que rellenaba sus dibujos de corazones por aquí y por allá (una especie de horror vacui corazonil) jejeje… te han quedado divinas y me has dado una buena idea!Felicidades por tu estupendisimo blog, es completo y muy muy bonito!!!un saludo

  • nieves dice:

    Bueno, bueno, bueno…. estoy impresionada. ¿Pero es posible hacer estas maravillas en casa??? Estoy segura de que en muchas pastelerías no tienen ni idea de este tipo de decoración. ¡¡y la paciencia!!!
    En fín, me faltan palabras, pero te felicito de CORAZON, por el mérito que tienen estas preciosas galletas.
    Seguiré a la espera, pues esto promete :-)

    Un abrazo.

  • Bea dice:

    Buenas tardes!!!

    Lillu, si verdad???

    Aurora……esto….recuerda que yo no tengo niños…..bueno tengo a Antonio, jajaja

    Angeles, bienvenida, jolín, muchas gracias por tu supercomentario… me has dado un subidón, que si te tengo delante de doy un besazo!!!!!

    Ana, pues sí que he disfrutado… como una niña haciendo manualidades!!!!

    Ana, bienvenida y muchas gracias….realmente no es por la manga… es por la consistencia de la glasa….ya veremos que hacemos con ese merengue italiano!!!!

    Su, pues ya verás lo que publico la semana que viene…les va a encantar, jajaja

    Carolina, bienvenida… y muchas gracias, ya me paso!!!

    Alegna, …creo que a ti y a mí nos va el tema corazoníl!!!!!

    Martuki, jajajaj… yo estoy todo el día dibujando corazones, y cuando estoy hablando por teléfono …….es tremendo!!!

    Nieves, muchas gracias…hoy se las enseñé al jefe de cocina de mi hotel..y no las había visto nunca, jajajaj

    Muchas gracias a todos. Bea

  • Mar dice:

    Un año y parece que llevas toda la vida haciendo galletas!! porque te salen insuperables, qué envidia (a mi se me quedan blanditas, “abizcochadas”)
    Besos.
    Mar

  • maria elena dice:

    bea,yo llevo muy poquito tiempo con esta aficion,pero ahora esoy enganchadisima,pero necesito pedirte ayuda,he comprado ya varias boquillas para las mangas pasteleras,son buenas de acero y de diferentes marcas,pero en todos los paquets que compre no encuentro una lo suficionte fina como para decorar las galletas con un trazo tan finito,por favor dime como lo puedo hacer y que necesito.
    muchisimas gracias por adelantado.
    un besin.
    helena.

  • Joana dice:

    Fabulosas! De exposicion, es que da pena comerselas.

    Besos

  • Shitaki dice:

    Ay Bea que perfeccion y que preciosidad de corazones!

    El otro dia mis compañeras de trabajo se rieron bien a gusto a costa de mis galletas, porque me decian que al principio cuando las vieron les parecieron muy chulas pero luego cuando se metieron en tu pagina, buenooo no pararon de descojonare de las mias! Jajajaa…

    Saludos.

  • Maria dice:

    Bea, I love these Valentine cookies, so cute!

    Maria
    x

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