SOPITA RECONFORTANTE

No soy yo muy “de platos de cuchara”. A ver, me gustan mucho y de hecho casi todos los días mi primer plato es de cuchara. En la cocina del hotel hacen diariamente unas deliciosas sopas, ranchos, potajes, cremas. Son tan ricas que algunos días repito y solo como de cuchara de lo buenísimas que […]

12 enero 2010

CREMA DE CALABAZA CON CORAZÓN

Sí el mes de Octubre nos dio calabazas, seguro que el mes de Noviembre nos va a traer castañas………pero hasta que éstas lleguen, me gustaría despedirme del mes de Octubre con una rica cremita. Visto que un frío totalmente invernal se está instalando entre nosotros ya empieza apetecer algo reconfortante y rico que nos caliente […]

2 noviembre 2008

CRÈME BRÛLÉE Y EXTRACTO DE VAINILLA

Entre las nuevas “amistades” que estoy haciendo a través de Internet, a las que no solo conozco a través de los comentarios en nuestros blogs, también hay un grupito de personas con las que me mantengo una relación mas estrecha a través de e-mail. Una de estas “amigas virtuales” es Maby con quien intercambio kilométricos […]

16 marzo 2008

COLIFLOR GRATINADA CON FALSA BECHAMEL

Esta semana no he tenido muchas ganas de escribir nada porque he estado reflexionando. He estado leyendo sobre el ayuno que ha hecho Karol y de los consejos sobre las dietas que da Natacha, (aunque no le haya dejado ningún comentario, sorry!!). El ayuno de Karol me ha parecido un poco radical, pero admiro la […]

11 febrero 2008

CREMA DE CHAMPIÑONES

Ayer tenía una bandejita de champiñones pequeñitos que se me estaba poniendo “pocha”, y me acordé de la rica crema de champiñones que solía preparar mi madre. Para ser la primera vez, no ha salido mal , un poco grumosa quizá , pero rica de sabor, la volveré a hacer. La receta la saque del […]

31 agosto 2007

Aventuras y desventuras culinarias de una coruñesa - madrileña, medio inglesa, en el Sur de Tenerife. Sobre mi, Blogs Amigos, Indíce, Preguntas Frecuentes

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