Galletas

Posiblemente éste sea el post más corto de la historia de este blog, pero su brevedad no implica que el contenido esté falto de rigor científico. Todo lo contrario. Desde que el pasado mes de Octubre Flour Box Bakery publicó una entrada sobre cómo secar las galletas decoradas más rápido con una pistola de calor, …

Wallis Simspon solía decir que “Nunca se es demasiado rica, ni demasiado delgada”. A ésta frase, yo le añadiría algo más, y es que sin duda nunca se tienen demasiados cortadores. Esa es mi máxima, y trato de cumplirla a rajatabla. Me gustan mucho los cortadores y como realmente no son una inversión demasiado grande …

Hoy por fin he tenido la certeza de que todos esos utensilios, materiales, cortadores que he venido “atesorando” durante mucho tiempo, y que a veces me han parecido compras inútiles, no lo son. Hoy le he sacado partido a los cortadores con expulsor con formita de muérdago, los de forma de copo de nieve, el …

Hola, me llamo Bea, y soy desordenada. Sí, chicas, esta es mi confesión, como en una reunión de AA. Mi peor secreto: soy un auténtico desastre. Es digno de estudio. Pero mi desorden es selectivo. A ver, con la ropa soy lo peor, apilo, aplio, apilo… hasta que legan al cielo y menos mal que …

Hoy os traigo galletas calentitas!!!…Incluso están todavía en las rejillas mientras enfrían, porque es que no me he podido resistir. Iba a dejarlas pendientes para publicar en unos días, pero las he probado,  y son tan ricas, que aquí os las traigo.  Esta receta es otra prueba más de la versatilidad de las zanahorias en …

Hace algo más de 1 mes, alguien en Facebook, (lo siento, pero no me acuerdo quién era) , me envío una foto como la de más abajo preguntándome donde podría conseguir los cortadores para estas galletas que publico hoy. Yo estaba convencida que no era un cortador el que hacía esas galletas, sino una serie …

¿Hay algo más rico que una galleta con pepitas de chocolate acompañada de un vaso de leche muy, muy fría?. Es posible que sí.  Pero a muchos nos encanta la simplicidad de este tentempié. A algunos les gustan con textura  crujiente, a otros blanditas, con más chocolate, con menos chocolate, con nueces, sin ellas, mas …

Pues ya tenía ganas de volver a publicar…. han pasado más de tres semanas y creo que lo necesitaba. A veces, es necesario echar algo de menos,  para poder realmente apreciarlo. En estas tres semanas hemos descansado bastante. A pesar de seguir trabajando los dos,  hemos estado de “relax”. Al vivir en un lugar turístico …

Los que visitáis este “Rincón” sabéis que por lo general no suelo repetir recetas de repostería. Pero ni en el blog, ni en mí día a día. Primero porque no tengo tiempo material, y segundo porque siempre tengo una lista enorme lista  de pendientes. Bueno, existe una excepción, el Angel Food Cake, que lo hago …

Llevaba todo un año esperando poner en práctica mis galletas de St. Patrick. Al final las hice  y me quedaron monísimas por cierto, aunque no les saqué fotos y ahora se están estropeando en un  tapper olvidado en mi cocina. Tampoco podía esperar para hacer los Hot Cross Buns típicos de Pascua y los terminé …