Galletas
NUTELLA COOKIES
¡¡Vaya!! Parece que el verano se ha presentado apenas sin avisar. El miércoles estábamos durmiendo todavía con manta y nada hacía presagiar que dos días más tarde íbamos a tener a los pobres aires acondicionados echando humo…. vaya calor!!. No sé si ya os habré contado esta historia (perdonadme si ya lo he hecho, pero [...]
GALLETAS DECORADAS (Secado con pistola de aire caliente)
Posiblemente éste sea el post más corto de la historia de este blog, pero su brevedad no implica que el contenido esté falto de rigor científico. Todo lo contrario. Desde que el pasado mes de Octubre Flour Box Bakery publicó una entrada sobre cómo secar las galletas decoradas más rápido con una pistola de calor, [...]
IMPRESCINDIBLES XVII (Cortadores)
Wallis Simspon solía decir que “Nunca se es demasiado rica, ni demasiado delgada”. A ésta frase, yo le añadiría algo más, y es que sin duda nunca se tienen demasiados cortadores. Esa es mi máxima, y trato de cumplirla a rajatabla. Me gustan mucho los cortadores y como realmente no son una inversión demasiado grande [...]
BRODERIE ANGLAISE COOKIES (Galletas de encaje Inglés)
Hoy por fin he tenido la certeza de que todos esos utensilios, materiales, cortadores que he venido “atesorando” durante mucho tiempo, y que a veces me han parecido compras inútiles, no lo son. Hoy le he sacado partido a los cortadores con expulsor con formita de muérdago, los de forma de copo de nieve, el [...]
COOKIE DOUGH BROWNIES
Hola, me llamo Bea, y soy desordenada. Sí, chicas, esta es mi confesión, como en una reunión de AA. Mi peor secreto: soy un auténtico desastre. Es digno de estudio. Pero mi desorden es selectivo. A ver, con la ropa soy lo peor, apilo, aplio, apilo… hasta que legan al cielo y menos mal que [...]
CARROT CAKE COOKIES
Hoy os traigo galletas calentitas!!!…Incluso están todavía en las rejillas mientras enfrían, porque es que no me he podido resistir. Iba a dejarlas pendientes para publicar en unos días, pero las he probado, y son tan ricas, que aquí os las traigo. Esta receta es otra prueba más de la versatilidad de las zanahorias en [...]
GALLETITAS DE ENCAJE (DOILY BISCUITS)
Hace algo más de 1 mes, alguien en Facebook, (lo siento, pero no me acuerdo quién era) , me envío una foto como la de más abajo preguntándome donde podría conseguir los cortadores para estas galletas que publico hoy. Yo estaba convencida que no era un cortador el que hacía esas galletas, sino una serie [...]
ORIGINAL "TOLL HOUSE" CHOCOLATE CHIP COOKIES
¿Hay algo más rico que una galleta con pepitas de chocolate acompañada de un vaso de leche muy, muy fría?. Es posible que sí. Pero a muchos nos encanta la simplicidad de este tentempié. A algunos les gustan con textura crujiente, a otros blanditas, con más chocolate, con menos chocolate, con nueces, sin ellas, mas [...]
HELADO MALLORQUÍN CON CUCHARITAS DE GALLETA
Pues ya tenía ganas de volver a publicar…. han pasado más de tres semanas y creo que lo necesitaba. A veces, es necesario echar algo de menos, para poder realmente apreciarlo. En estas tres semanas hemos descansado bastante. A pesar de seguir trabajando los dos, hemos estado de “relax”. Al vivir en un lugar turístico [...]
HOME MADE PEANUT BUTTER COOKIES
Los que visitáis este “Rincón” sabéis que por lo general no suelo repetir recetas de repostería. Pero ni en el blog, ni en mí día a día. Primero porque no tengo tiempo material, y segundo porque siempre tengo una lista enorme lista de pendientes. Bueno, existe una excepción, el Angel Food Cake, que lo hago [...]
STRAWBERRIES & CREAM COOKIES
Llevaba todo un año esperando poner en práctica mis galletas de St. Patrick. Al final las hice y me quedaron monísimas por cierto, aunque no les saqué fotos y ahora se están estropeando en un tapper olvidado en mi cocina. Tampoco podía esperar para hacer los Hot Cross Buns típicos de Pascua y los terminé [...]
FALSOS HOMBRECITOS DE JENGIBRE
La primera entrada del Año Nuevo son unas galletitas que me quedaban por publicar el año pasado. A simple vista son unos hombrecitos de jengibre, pero no lo son. Son falsos hombrecitos de jengibre, porque son galletitas de mantequilla decoradas con glasa marrón, lo único real que tienen, es la forma….. pero dan el pego [...]
Aventuras y desventuras culinarias de una coruñesa - madrileña, medio inglesa, en el Sur de Tenerife. Sobre mi, Blogs Amigos, Indíce, Preguntas Frecuentes
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