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Ultimamente se me acumulan los post de Imprescindibles. Tengo un par de ellos pendientes, con fotos y textos preparados, pero ayer mismo recibí mi última adquisición y quería compartirla con vosotras. Antes de continuar, quiero aclarar que cuando escribo alguno de estos post haciendo promoción de cualquier producto, primero, me baso únicamente en mi experiencia y …

Me vais a decir que no es imprescindible. Lo sé. Pero aprovechando el inminente lanzamiento del libro nuevo libro de Martha Stewart llamado “ Pies &Tarts” (que sortearé más abajo) he pensado que sería una buena idea explicar un poco sobre los moldes especiales para hacer los “Pies” o “pays”. Y a pesar de llamarme …

El viernes que viene me daré un respiro de los Imprescindibles de esta semana y publicaré una segunda parte de las Preguntas Frecuentes. Publicaré el Top 10 de las preguntas más recurrentes que me enviáis en vuestros correos, aunque ya veréis que son muchas más de 10. El tema de hoy, es también una Pregunta …

Si hay algo Imprescindible en cualquier cocina en que se haga repostería es la vainilla. La vainilla de buena calidad es bastante cara, hay que reconocerlo, pero es la sutil diferencia que convierte un sabor de mediocre en excepcional. Por lo general solemos encontrarnos con vainas de pésima calidad en nuestros supermercados a unos precios …

Es post de hoy va a ser, como se diría en inglés “short & sweet”. O sea, cortito y conciso, porque no está el “horno para bollos”. Ésta última sería la traducción literal de mi estado actual…. “calentita”- Pero seguro que os lo cuento la semana que viene, que prefiero hacerlo en frío y cuando …

Ya vamos en la quinta semana de los Imprescindibles. Esta semana os voy a hablar de la importancia de un termómetro de horno junto con un reloj de cocina. Esto es, claro, si no tenéis un super horno, modernísimo y digital!!! Porque yo, desde luego, no lo tengo!!! Estoy segura que muchas habéis oído esa …

Esta semana nuevamente he estado muy liada y no me ha dado tiempo a publicar nada nuevo. Por suerte a primeros de año me sentí muy “hacendosa” y ya tenía esta entrada preparada :-))). Lo mejor de esta semana sin duda, ha sido el poder compartir un par de horitas con Silvia, tomando un café. …

Tercera entrega de mis “Imprescindibles”. Con tanto libro en inglés que ronda por mis estanterías, mesilla de noche, encimera etc, etc, en la mayoría de las ocasiones las cantidades de los ingredientes no están traducidas a gramos sino que vienen en onzas, tazas o cucharas. Aunque las tazas y las cucharas son un método eficaz, …

Segunda entrega de mis Imprescindibles. Esto sí que es algo imprescindible en mi cocina ahora que hago galletas: los rodillos regulables. Puede sonar extraño, al menos a mí me lo pareció la primera vez que los vi, pero son todo un invento y definitivamente hacen la vida mucho más fácil. El primero que me compré, …