SORBETE DE CAFÉ

INGREDIENTES:

1 bote de leche evaporada congelada en cubiteras.
60 gr de azúcar.
1 cucharaditas colmada de Nescafé
1 pizca de canela
1 cucharadita de cacao en polvo
2 cubiteras de hielos
Baileys (opcional)

PREPARACIÓN:

Pulverizar el azúcar a velocidad 8 a máxima velocidad durante unos segundos.
Echar ahora el café, la canela y el cacao y mezclar unos segundos.
Añadir las dos cubiteras de hielos y los cubitos de la leche evaporada la que habremos añadido un chorrito de Baileys antes de congelar.
Darle un par de golpes de turbo hasta que se rompa el hielo, luego a velocidad máxima ayudándose de la espátula hasta que quede una mezcla cremosa.
Se puede servir como un helado, o dejar descongelar un poco y beberlo directamente de un vaso con una pajita. En este caso echar antes un poco de chocolate líquido en el vaso. .

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