Hace unos meses me encontré en internet con una curiosa tarta llamada Pink Lady. Se trata de un bonito bizcocho de color rosa que sirve tanto para hacer tartas como cupcakes. Resulta una combinación muy interesante de color y de sabor, sobre todo si lo hacemos con un buttercream de chocolate.
Además ya sabéis lo rica que es la mezcla de estos dos sabores. Y no, no os preocupéis las que sois reacias a utilizar colorantes, este bizcocho no lo lleva, sino que utiliza el color de las frambuesas para teñir naturalmente la masa ¿no os parece una idea genial?.
Ayer decidà que no podÃa esperar ni un minuto más para hacer esta receta. Le hice algunos cambios y ajusté cantidades para asà poder estrenar unas tacitas especiales para cupcakes que habÃa comprado hace un mes en Amazon. No me negareis que son monÃsimas y muy vistosas. Si las compráis estoy segura que triunfaréis cuando invitéis a vuestras amistades a una meriendita. Eso sÃ, comprad 2 juegos, ya que en cada cajita solo vienen 4 tazas y 4 platos.
Los podéis comprar aquÅ.. . Los cupcakes se hornean directamente dentro de las tacitas y de verdad me parecen lo más bonito que he visto últimamente!!!
En cuanto al frosting, en esta ocasión no me comà mucho la cabeza, tenÃa un bote de Buttercream de chocolate de Betty Crocker que habÃa comprado en el supermercado Iceland. Seamos sinceras, por solo 2,95 Euros ¿quién se resiste a comprar un buttercream delicioso ya preparado…? . No es que lo vaya a utilizar siempre, pero es fantástico para una emergencia!!!
PINK LADY CUPCAKES
INGREDIENTES: (Para 6 cupcakes)
150 gr. harina todo uso
85 gr. mantequilla temperatura ambiente
175 gr. azúcar
1 cucharadita polvo de hornear ( Levadura quÃmica, Royal)
1 pizca de sal
170 gr. frambuesas descongeladas o frescas hechas puré
3 claras de huevo (100 gr. aproximadamente)
40 ml. leche
PREPARACIÓN: (En KitchenAid)
Precalentar el horno a 175º. Preparar una bandeja especial de muffins con los papelillos para cupcakes.
En el vaso de la KitchenAid mezclar un minuto la harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
Añadir la mantequilla cortada en trocitos asà como el puré de las frambuesas y batir junto con la mezcla de la harina durante un par de minutos a velocidad media hasta que obtengamos una mezcla esponjosa.
En un bol mezclar las claras de huevo y la leche, y añadirlo en tres veces a la mezcla anterior hasta que esté todo incorporado. Tener la precaución de no batir mucho.
Divivir esta masa entre los papelillos que tengamos preparados. Solo llenar las 3/4 partes del molde y hornear durante 15 minutos o hasta que estén liegramente doraditos. Para comprobar que están hechos, insertar un palillo en el centro, y si sale seco, están listos.
Dejar enfriar 10 minutos dentro de la bandeja especial de muffins. Pasado este tiempo dejarlos enfriar totalmente sobre una rejilla.
OBSERVACIONES:
Esta receta la podemos duplicar para obtener 12 cupcakes. También, si queremos hacer una tarta de 3 pisos deberemos duplicar la receta de los 12 cupcakes.
Si vemos que no nos queda demasiado rosa, le podrÃamos añadir un poco de colorante, pero no es necesario.
Para decorarlos utilicé la boquilla 1M de Wilton.
Si no queréis comprar el buttercream ya preparado, podéis utilizar
esta receta
Feliz semana!!
129 Comentarios a “PINK LADY CUPCAKES”
Que buenooo!! gracias Bea lo haré este finde. Besito
sonia ofelia, 30 noviembre -0001, 00:00 |Amor totaaaaaaaaaaal!!!!!!!!!!
Alma, 11 mayo 2011, 18:15 |Esas tacitas me tienen loca… y tus fotos son insuperables!!!! Una maravilla!!!!!!!!! Me súper encanta!!!
Un besazo de tu gemela-separada-en-el-espacio-tiempo!!!!
Bea deja de enseñarnos moldes y cosas para comprar en amazon, que me voy a tener que declarar en bancarrota xD
Jo, pero es verdad, son preciosos! Una presentación magnÃfica!
Me encanta que se use el color de la frambuesa para contrastar con ese pecado que es el buttercream de chocolate.
Un abrazo
kane, 22 mayo 2011, 18:15 |esas tazas son para morirse!!! Y el contraste del blanco con el chocolate y el rosa, genial.
Begoña, 22 mayo 2011, 18:19 |Por favor, qué bonitos estos cupcakes!! Son ideales, como las tacitas!!
Veda, 22 mayo 2011, 18:21 |Un beso.
¡Qué bonitos te han quedado con esas tazas! Ideales para unos cupcakes llamados Pink Lady :)
Lady Halcon, 22 mayo 2011, 18:26 |El chocolate y la frambuesa, me encantan, deben de estar riquÃsimos.
Besos
Bea, me he quedado completamente hechizada de estos cupcakes, y de las fotos ni te cuento. Besinos
ospanacar, 22 mayo 2011, 18:30 |Son ideales!!!
Reyes, 22 mayo 2011, 18:30 |Tambien he usado el frosting de Betty Crocket y la verdad es que me encanta la consistencia y el sabor, ayer tenian oferta en ICELAND, me he traido 4 de chocolate y cuatro de vainilla, para un experimento (aguantan muy bien las temperaturas de ahora!!)) estaban a 2,15€ y no caducan hasta el año que viene, asi que… jejeje!!
Me apunto la receta!!
hermosisimas!!!!! te felicito y las tacitas son preciosas!!!! lastima que amazon no hace envios a argentina… te mando muchos besos!!!
ticiana www.dulcemomentos-ticiana.blogspot.com, 22 mayo 2011, 18:37 |Mmmm… Me ha encantado la receta y como siempre unas fotos preciosas.
Angeles sweet cakes
Sweet Cakes, 22 mayo 2011, 18:39 |Qué chulos, pero qué chulos esos moldes! y el colorcito de la masa sin el colorante, todo un acierto.
Tengo un horno y sé cómo usarlo, 22 mayo 2011, 18:40 |Besos.
mmm mas cupcakes!!!!yo tambien puse hoy unos de coco que me quedaron super chulos, me encantan los tuyos, son una cucada, y el molde….en fin, que culo veo culo quieroooo!los quieeeero yaa!!!un besitooo
Irene, 22 mayo 2011, 18:52 |Preciosos te han quedado Bea!!! las tazas una cucada y las fotos e`xpectaculares Uuuauuuu….
Pilar, 22 mayo 2011, 18:54 |bss
Preciosas las tazas para cupcakes! Cuando he visto la foto lo primero que he pensado es que se te habÃa ido la cabeza… Tienen que estar deliciosas!
Aprendiz de repostera, 22 mayo 2011, 18:59 |Son preciosos y delicados en esas tacitas. Y encima buenÃsimos. Un gusto
Pilar, 22 mayo 2011, 19:02 |Besos
Bea, que tacitas, son insuperables, nos haces unas cosas que son increibles, estoy aun con la boca abierta, a ver si cae algun muffins, pero nada, me parece que tendré que hacerlos,enhorabuena.
quesemaquemao, 22 mayo 2011, 19:12 |besitos
Preciosos!!! No puedo esperar a hacerlos!!!
amaime, 22 mayo 2011, 19:17 |Que monos y que ricosss!! tienes unas manos de oro. Feliz semana para ti tambien guapa_!!
Loli, 22 mayo 2011, 19:28 |Un beso
Yo horneo los cupcakes y los muffins directamente en la tazas normales, la única precaucion que hay que tener es ponerlas en el horno al baño marÃa. Puedes ver una de mis entradas aquÃ. Los tuyos como siempre geniales. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
http://entrebarrancos.blogspot.com/2010/08/muffins-de-moras.html
Oli, 22 mayo 2011, 19:31 |Las tazas son preciosas, pero lo que se ha creado dentro es una maravilla.
Susana, 22 mayo 2011, 20:08 |Saluditos
Que monada estas tacitas!!!!!ya me han entrado unas ganas enormes de comprarlas. Son un acierto total y seguro que estan riquÃsimos. Supongo que tambien los podrÃa hacer con fresas ya que la frambuesa no me gusta.
roser, 22 mayo 2011, 20:09 |petons
roser
Que preciosidad de cupcakes Bea! Te han quedado uuuufff! Espectaculares. Y las fotos y esas tacitas…uf, uf, uf!
Olga, 22 mayo 2011, 20:14 |qué suerte tenéis de vivir en esos sitios llenos de cositas para comprar…
sandra, 22 mayo 2011, 20:20 |como siempre te ha quedado una receta magnÃfica y muy bien presentada… ole tú!
besitos de Sandra
Las alarmas de mi intento de dieta se acaban de disparar al ver estos bonitos cupcakes… con tacita y todo. Creo que estoy engordando de sólo mirar, por dios!!!
HoneyBunny, 22 mayo 2011, 20:24 |me he enamorado de las tazas!!! qué precisodad!!!
*Eva*, 22 mayo 2011, 20:34 |Bea, que cucada, como me gustan ¡¡¡¡¡ las tazas geniales, me han encantado. Los cup tambien ,me parecen muy originales. ¡¡¡¡
Loladealmeria, 22 mayo 2011, 20:38 |bssss desde Almeria.
Como me gustarÃa hacer estas maravillas que haces. Deben estar deliciosas con las frambuesas y ese color tan bonito. Me comerÃa una ahora mismo y eso que estoy a dieta. Un beso
Alisonhouse (potingues y fogones), 22 mayo 2011, 20:46 |Preciosos pero no más que esas tacitas!
Salome, 22 mayo 2011, 20:47 |Que cosas mas bonitas nos descubres,son preciosas las tazas y seguro que esta buenÃsimo.
FLORA Y JESUS, 22 mayo 2011, 20:51 |Besos.
me encanta esta receta, adoro la combinacion de chocolate y frambuesa, estoy deseando terminar mis examanes para hacer algunas de tus recetas!
TG, 22 mayo 2011, 20:52 |Bea, la verdad es que quedan preciosos!!! El color, la presentación…me han encantado!
TeRe, 22 mayo 2011, 20:58 |Un besito guapa
Espectacular!! en la primera foto parece que hasta las tazas son de comer!! Preciosos!!
In cucina, 22 mayo 2011, 21:13 |No me gusta el rosa, pero estos se ven buenÃsimos!
Zarawitta, 22 mayo 2011, 21:48 |son preciosos Bea! necesito esa boquilla 1m ya! me encanta la idea de dar color sin usar colorantes, seguro que la pruebo!
SandeeA, 22 mayo 2011, 22:09 |Sin palabras que me has dejado!!! Y encima babeando…
Encontrar la Felicidad en Pequeños Detalles, 22 mayo 2011, 22:15 |Preciosas las fotos y lo de utilizar las frambuesas de colorante me ha encantado ;-)
Un besote
Sònia
No se que me gusta mas, si la presentacion o la receta. Que idea tan buena darle el color con el pure de la fruta. Besos.
Marivi, 22 mayo 2011, 22:24 |que monada hija mia tu encuentras de todo jajaj besos
cristina, 22 mayo 2011, 23:14 |Si la receta es estupenda las tacitas son maravillosas!!! Cómo me han gustado!!
Besos
Manderley, 22 mayo 2011, 23:26 |Bea, me ha parecido una maravilla. ¡¡Qué tacitas más bonitas!!!, necesito ampliar la cocina, no cabe ni un alfiler!!! De buena gana las compraba, porque la presentación es superbonita.
La receta es fantástica.
Besos guapa,
SUNY SENABRE, 23 mayo 2011, 00:21 |estan maravillosas! acabo de entrar en el mundo de reposteria… me gustaria hacer esta receta pero no tengo kitchenaid… espero que un dia podras poner una receta usando un batidor normal…
muchas gracias and more power :)
http://spanishpinaynanay.blogspot.com
Spanish Pinay, 23 mayo 2011, 01:15 |Preciosos! Deliciosos no lo dudo ni un instante! Es siempre un placer venir a visitarte. Haces cada cosita linda y divina :)
Hilmar, 23 mayo 2011, 04:41 |un besito, y feliz semana
Ohhhhhhhhhhh Bea que chulada.
margot, 23 mayo 2011, 05:22 |Me encantan.
Los tengo que hacer.
Beso
mmm Oh my God, con que pinta más espectacular te han quedado! Yo quiero uno.. juu, jeje xD.
Tu propuesta de hoy me ha encantado, tanto la presentación como la combinación de ingredientes, no descarto adaptarla :P.
Besitos!!
nee*, 23 mayo 2011, 08:14 |MonÃsimas Bea…… y además seguro que están deliciosas…. desde luego eres una auténtica artista.
Un besazo.
Mezquita, 23 mayo 2011, 10:07 |Lau.
Me encanta!! Tus moldes son geniales, quiero los mismos jaja Te ha quedado increÃble de verdad.
Muchos besos!!
Valerie, 23 mayo 2011, 10:12 |Qué monÃsimas que quedan !!!
Mira que soy, las tengo en "La Tartienda" desde el principio casi y no he tenido ni intención de probarlas. No tengo perdón de dios. ;-)
Besos.
morgana, 23 mayo 2011, 10:38 |Bea me encantan las tazas y lo de la buttercream a ver si mi hermano que se tiene que pasar por el Sur, me trae un botito de esos para probar. Ya te contaré.
Dulces AlegrÃas, 23 mayo 2011, 10:43 |Qué bonitos te han quedado!! y seguro que riquÃsimos. Las tacitas son monÃsimas, todo un acierto.
Isabel, 23 mayo 2011, 11:13 |Ayyyy Bea que siempre nos tentas con cosas nuevas y chulÃsimas!!! estas tacitas son una auténtica monada
Ingrid, 23 mayo 2011, 12:02 |Los cupcakes estan preciosos en ellas.
Muchos Besos guapa!!feliz semana
Se podrÃa adaptar la nocilla/nutella para esta receta?
sabela, 23 mayo 2011, 12:30 |que maravillaaaaaa,ademas las tacitas son increibles,un beso
http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/, 23 mayo 2011, 12:32 |Bea, una monada de tacitas y la receta tiene que estar buenÃsima con las frambuesas!! Bss
A qué huele mi cocina ..., 23 mayo 2011, 13:47 |Que gran idea! y tengo un bote de Buttercream de Betty Crocker en la minidespensa esperando jejejejejeje
Las tazas son una auntentica cucada!
Besos y feliz semana
La Paxarina, 23 mayo 2011, 13:56 |¡ Que ruinita……. como nos haces caer en la tentación….!
Samhaim, 23 mayo 2011, 15:02 |¿Quien se puede resistir?
Los cupcakes divinos, pero las tacitas por favor, si son una monada.
Un besito Bea
Realmente preciosos y seguramente buenÃsimos tambien como todo lo que haces, hace poco que te sigo pero ya estoy enganchada a ti y a tus recetas, desde que "te conozco" mi cocina siempre está llena de harina y azucar… y en mi nevera, por supuesto, nunca, nunca faltan kilos y kilos de mantequilla :D
De lapiz y papel, 23 mayo 2011, 15:34 |Gracias por compartir con tod@s nosotr@s, vale, ahora lo importante, ya se que hacer con las grosellas que instintivamente he tenido hoy en las manos en el super, ¿será conexión?
Ainss Bea, que receta tan bonita, que tazas más cucas y esa frambuesa,……..esto es de exposición ;)
Silvia, 23 mayo 2011, 17:34 |Pero… que cosa más bonita!!! No sabÃa que existÃan monerÃas como esa!! Por favor, no me tientes con estas cosas que no está el monedero para estos lÃos. En fin, me conformaré con mis insulsos moldes de silicona, ¡sign!
Mª José, 23 mayo 2011, 17:59 |Los cupcakes son divinos, pero es que las tacitas son monisimas, me encantan.
Pilar Majuelo, 23 mayo 2011, 18:34 |Besos
ils sont sublimes ces cupcakes et bien réussis, j'en salive devant mon écran
Fimère, 23 mayo 2011, 18:52 |bravo et bonne journée
Si que son monisimas Bea, nunca las habia visto! Tienen una pinta estupenda y las fotos como siempre de lujo!
Piluka, 23 mayo 2011, 20:31 |Besos
¡Me encanta! Las tacitas son un amor, me he enamorado de ellas y mil gracias por compartir la receta, asà como la receta de buttercream que mi impresora ya ha copiado :P
gracias por compartir todo esto siempre con tanta claridad y mimo.
pd: las fotos son preciosas!
Bag Lady, 23 mayo 2011, 20:44 |Bea, que bellos te han quedado. Yo soy una fanatica de los cupcakes. Me encantan!!!
Anónimo, 23 mayo 2011, 21:48 |Gracias por tus recetas, esta me parece muy original.Un saludo,Laly
Laly, 24 mayo 2011, 00:55 |Oye, Darling,
IDania, 24 mayo 2011, 17:10 |Desaparezco de la blogósfera y cuando entro a visitar mis blog-amigos, es que me caigo para atrás!!!
Fascinante los cupcakes, la receta, el icing… pero, y esas tacitas, ¿de dónde las has sacado?
Plissssssssss!!!!
Besos, guapÃsima!!!
IDania
Me ha encantado este pink lady!!!! Precioso y original
Bárbara, 24 mayo 2011, 17:27 |Amor a primera vista Bea!!
Food And Travel By Mer, 24 mayo 2011, 20:23 |Un encanto!!!
Hola Bea, que cosa más bonita, yo quiero hacer la versión tarta de tu receta. Cuanto aprendo de tu blog!
Efi, 24 mayo 2011, 22:36 |Gracias
Estan ustedes en PR? Me gustaria visitar la tienda. Gracias.
Anónimo, 25 mayo 2011, 01:16 |Este es mi e-mail para saber si estan en PR eileen_llavina@yahoo.com. Gracias!!!
Anónimo, 25 mayo 2011, 01:17 |Geniales,se ven deliciosos!! Que originales.
Mucho se aprende en tu blog.
Besos
Berta, 25 mayo 2011, 02:54 |Bea que delicia!! Son preciosas esas tacitas! Te quedaron estupendos estos cupcakes y el color del interior me encantan! Como disfrutastes eh?? Besitos
Cook me tender, 25 mayo 2011, 16:11 |mmmmmmmmmmmmmque bonitos la capa de arriba de chocolate me la quiero merendar aqui y ahora :)
mar, 25 mayo 2011, 17:56 |vas a hacer este año el aig? si te soy sincera estoy deseando q llegue me hace tanta ilusión, con decirte que ya he preparado alguna cosa…ajaaj soy una frikiiiiiii
Que cosa más bella esas tacitas y los cupcakes se ven preciosos dentro de ellas. Me encantó todo, se ve muy deliciosooooo, qué ganas de probarlos =)
iSiTa LiNDa!, 26 mayo 2011, 03:46 |Hola Bea… ya tengo todo para hacerlos, una pregunta:¿Con qué mezclo el azúcar?… estoy perdida.
Dayan, 26 mayo 2011, 14:27 |El lunes hice los Cupcakes de Primrose Bakery y tuve un éxito arrollador… Por poco y no me quedan cupcakes para probar, solo pude comer uno!
Besos
guauuuuuuuuuuuuuu ademas de PRECIOSISIMOS tiene una pinta de muerte!!! me encanta
mari, 26 mayo 2011, 15:16 |Bea, qué delicia!!! Mira que soy glotona, pero creo que me darÃa pena comérmelos de bonitos que te han quedado (creo que la pena me durarÃa unos segundos, después seguro que les hincaba el diente)
Besos
Victoria, 26 mayo 2011, 21:42 |Como siempre la receta y presentacion son espectaculaaaaares.
NENALINDA, 28 mayo 2011, 22:35 |Me he enamorado de las tacitas a ver si soy capaz de pedirlas ,ainssssss no se donde guardare tanto caxarrito.
Bicos mil y feli finde wapa.
Lo primero, qué PINTORRA estas cupcakes, seguro que están deliciosisisisimas. Lo segundos, dos preguntas!! jajajajajajaa los supermercados iceland esos donde están? estarÃa bien probar el buttercream preparado. Y las tacitas esas tan monas????? las quiero
Patrizia, 29 mayo 2011, 14:42 |PreciosÃsimas Bea, a ver si me pongo con ellas que ahora se pueden encontrar frambuesas ricas :)
Amiloquemegustaescocinar, 30 mayo 2011, 09:34 |Jo, Bea, para ya de enseñarnos más cosas, que mi lista de "to-buy" es tan grande que ya no me cabe en una libreta!!!!!
Irene, 30 mayo 2011, 21:11 |De las tacitas de hoy prescindiré, pero con la receta igual sà que me animo porque tiene que estar de vicio :)
Que monada de tacitas, son muy originales. Bueno y los cupcakes tienen que estar deliciosos. Besos
sofÃa, 30 mayo 2011, 22:02 |(Te he dejado este mismo comentario en la receta de muffins de chocolate de 2008, pero necesito que me ilustres y no sé si en un post tan antiguo lo vas a ver! Asà que repitiendo:)
Hola Bea!
Nunca me salen bien las recetas que llevan chocolate. Desastre. Pero siempre me salen bien las recetas que extraigo de tu blog, asà que vamos a intentarlo.
QuerÃa consultarte una cosa: es posible sustituir la mantequilla por aceite de oliva de alguna manera en esta receta de muffins de chocolate? Sé que los muffins son con mantequilla generalmente, pero intento huir bastante de ella. Además mi familia es de Jaén y para ellos algo que lleva mantequilla en vez de aceite de oliva es un sacrilegio.
Me ayudas??
Un saludo enorme :)
Marta, 1 junio 2011, 13:03 |Bea siempre me paso por tu blog a ver qué "ricura" estás haciendo. Y por eso te he dejado un regalito en mi blog, espero que te agrade. Un saludo granade.
Laura, 2 junio 2011, 14:28 |Las tazas son lo mas de lo mas, como tu, aunque a veces te odio mucho mucho, los cupcakes te han quedado preciosos, a ver cuando me mandas uno para probarlo.
besitos guapa
ARA, 3 junio 2011, 13:43 |Las tazas muy, pero que muy chulas, Lo que me gusta, por las fotos, es lo jugosos que parecen. Lo hare con fresas que gustan más la la minichef que la frambuesa.
La Coquessa, 3 junio 2011, 16:35 |Preciosos y seguro que deliciosos. Lo de las tazas…..me encantó…..
GLORIA, 5 junio 2011, 00:30 |Saludos
Maravillosas tacitas de cupcakes ! Bea y la receta me gusta mucho . Estoy cogiendo ideas , pues mi sobrina de 10 años tiene un concurso de cocina en el colegio para final de curso, y yo habia pensado en los red velvet cupcake pero estos pink lady tambien me apasionaaaaaan!
Besos
Shitaki, 5 junio 2011, 08:53 |En nuestras ultimas vacaciones con mi novio estuvimos en uno de los hoteles baratos en Praga, muy simple porque mas quenada querÃamos recorrer la ciudad, pero a pesar de la simpleza del lugar, en el desyuno ofrecÃan unos capecakes increibles!! desde ese dÃa que muero por animarme a hacer alguno asÃ… gracias por la receta espero que me salga =)
Jennifer, 5 junio 2011, 18:30 |No se que me gustó más, no se con qué quedarme.
No se si quedarme con tus fotos o con el rico dulce !!
ufff ufff uff
Besitos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Marta y Cris, 5 junio 2011, 20:54 |Los moldes con forma de taza que se compran en el enlace que has puesto, cuántos vienen?
mi correo: laurachocapic@gmail.com
un beso!
LauraChocapic, 9 junio 2011, 17:17 |preciosos ^^
HOla Laura, vienen 4 tacitas y 4 platitos!!
Bea, 23 julio 2011, 19:26 |Super bonitos Bea! Y que detallazo has tenido con Alma! Ainsss…las tacitas son monÃsimas, ya le he dicho a Alma que me estáis creando una necesidad cada vez más grande jaja…
Un besote!
Carol, 9 junio 2011, 17:24 |Maaadre miaa!! Tentación absoluta!!! Mil gracias y besos.
Asun, 15 junio 2011, 20:57 |Me parece una preciosidad Bea. Es que tienes unas manos de alucine, las mÃas parecen los pies de otro…jajaja un besote y mil gracias por toda la información.
Sara, 18 junio 2011, 11:12 |Bea, para el cumple de mis trillizos hice 2 tartas: La devil food cake (esta 2ª vez mucho mejor que la primera), y la pink lady en versión tarta layer con nata entre las dos capas y arriba más fresas cubriendo toda la parte superior. El bizcocho muy intenso, muy particular y espectacular de sabor. Fueron dos éxitos difÃciles de superar, a ver con qué me sorprendes para la próxima ocasión, que me tienes loca con mi lista de “pendientes a hacer”. Muchos besos monstrua dulce.
esther, 30 junio 2011, 14:02 |divinos donde puedo conseguir estos moldes en forma de tasas????
estefania, 11 julio 2011, 02:25 |Si lees la entrada, podrás encontrar el link del lugar donde los compré….
Bea, 11 julio 2011, 07:22 |Que ricos se venn!! mi pregunta es, si en lugar de frambuesa puedo utilizar frutilla? saludos desde Argentina.
Sofia, 18 julio 2011, 23:18 |¿qué es frutilla?
Bea, 19 julio 2011, 07:24 |Hola Bea!
Arantxa, 23 julio 2011, 19:10 |vaya pintaza tienen los cupcakes, de hecho los voy a hacer!!! a ver qué tal me salen, ya te contaré…
Pero tengo una preguntilla, yo no tengo la kichenAid, los puedo hacer con una batidora de varillas? la que tengo es de 500w y tiene 15 velocidades.
y ya que estamos, puedo hacer todas las recetas con la batidora de varillas?
Espero tu respuesta y me pongo manos a la obra en la cocina, mañana mismo!!
un saludo y gracias!!!
SÃ Arantxa, por supuesto que se pueden hacer con batidora de varillas…..
Bea, 23 julio 2011, 19:25 |uf!!Bea!!Socorroooooo!!
sol, 4 agosto 2011, 12:27 |Acabo de hacer la receta…y dos veces!! los primeros fueron directos a la basura y los segundos …estan de camino(a la basura!)!!
No se que es lo que hago mal..pero queda una masa gelatinosa y como sin cocerse por dentro…
algun consejo? o por que..?
ayudaaaaaaaa
gracias
Pues no sé lo que puedes estar haciendo mal…. si siges las instrucciones al pie de la letra, deberÃa quedarte como a mÃ…….
Bea, 4 agosto 2011, 14:03 |Hola Bea!!
Te cuento que hice tu receta!! aquà en venezuela es casi imposible conseguir las frambuesas, asà que mi primer experimento fue usando fresas y moras.
Los cupcakes con fresas fueron un éxito!!! el de mora no tanto porque no logre quitarle todas las semillas y no es agradable tropezar con estas mientras muerdes el cupcake.
Y a pesar de que la mora tiene un sabor mas fuerte que la fresa… pues no queda tan rico.
A la siguiente semana probé usando cambur (banana)… Esos si que quedaron de muerte lenta!!! eso si, el cambur debe estar muy maduro para que el sabor sea mucho mas rico.
Un éxito total!!! gracias por compartir esas recetas tan ricas.
p.d. yo le agregue una pizca de nuez moscada a los de cambur y le dan un toque sensacional.
Saludos desde venezuela
Viviana Trujillo, 13 agosto 2011, 00:17 |Hola, encuentro increible tu blog, muchas gracias por tus datos. No soy muy aventurada en la cocina, pero me muero por hacer tus cupcakes. Debo hacerte una pregunta de lo mas elemental, la pasta de chocolate se pone encima de los cupcakes horneados y ya esta listo o debe volver al horno. Gracias y perdona la poca experticia. Mucha suerte
Monica Fritsch Neumann, 16 agosto 2011, 00:59 |Mónica el chocolate se pone cuando los cupcakes están horneados y frÃos.. si los metes antes el chocolate se derrite ¿no crees?
Bea, 16 agosto 2011, 07:28 |Hola tocaya! Lo de las tacitas es genial. Yo he hecho la receta al pie de la letra pero no me salen rositas es como si tu masa fuera más blanquita, más transparente y esponjosa. Las mias se ven color madalena, qué puede pasarles a las mias? Un Saludo!
Bea, 10 septiembre 2011, 00:18 |Bea q fotos más bonitas y originales, y las tazas son una monada, ya tengo ganas de tener unas asi y dejar a mis invitados asombrados ^_^ besosss…
Susana, 2 octubre 2011, 09:38 |hola guapa, yo andaba como loca detrás de estar tazas, me encantan y en enjuliana y en thecakes las he encontrado pero me parecen tan caras que no me lo puedo permitir, una lástima. 2 tacitas por 14 o 4 por 17 en la otra página. Las más baratas las tuyas y aun asi son caras. es lo que tiene lo bonitoooo, es que son monÃsimasss
mar, 22 octubre 2011, 19:26 |Hola Bea!
Estan lindisimos, me dirias que boquillas usas para el tope es que queda super chulo pero yo solo las tengo pequeñitas. o no lo haces con manga pastelera.
No se si podrias desvelarme el secreto, pero bueno jajajaja, me haria mucha ilusion.
alegria, 30 noviembre 2011, 22:57 |Esta escrito en el post…..
Bea, 30 noviembre 2011, 23:04 |Hola!! Podria hacer la receta sin una bandeja especial de muffins? solo con una bandeja normal u los papelitos.
Sara, 24 diciembre 2011, 11:18 |Muy buena receta!!
Hice estos cupcakes porque me paracÃan deliciosos y en verdad lo son, gracias por compartir
Samira, 31 diciembre 2011, 00:35 |Pretty!! Thanks for the inspiration. Trackback: http://blog.joyhey.com/2012/01/31/inspiration-valentine-cupcakes/
JoyHey, 1 febrero 2012, 02:11 |Hi Bea!! I love these cupcakes I’ve got the same cases!!
manu, 1 febrero 2012, 22:59 |I’m following your blog…
QUE HERMOSURA!!, ESPERO PODER ENCONTRAR EN ARGENTINA ESAS TACITAS!!, POR AHORA NO LAS EH VISTO, IGUAL PROBARE LA RECETA, GRACIAS POR COMPARTIRLA!
FLORENCIA, 2 marzo 2012, 03:49 |Hola Bea!
Yo soy fanny, tu fiel seguidora, Colombiana. Hasta hace un tiempo vivia en Bangladesh y ahora vivo en Vietnam. No se si me recuerdas.
Te cuento que intente esta receta y para sorpresa mia, por primera vez una de tus recetas fue un desastre. Despu[es de hornear la masa de los cupcakes era muy pegachenta, el sabor era bastante bueno pero la textura era un masocote. La masa, antes de horneado, me parecio un poco liquida.
No se que paso? yo he hecho casi todas tus recetas y siempre son fenomenales. Tu tuviste alguna experiencia parecida? Como era el resultado final? Abrazos Fanny
Fanny, 26 marzo 2012, 09:49 |SÃ, la masa es bastante consistente por la forma de preparación..pero lo puedes hacer de la forma tradicional….
Bea, 28 marzo 2012, 13:35 |Preciosos!! tanto los moldes como los cupcakes…
Con esa pinta que tienen no me he podido resistir a hacerlos jejeje y doi fe de que están buenisÃsimos :D
saludos
mari, 27 marzo 2012, 21:17 |Preciosa la primera foto. Parecen deliciosos!
Cristina, 18 abril 2012, 18:54 |Gracias Bea, quedaron riquÃsimos y super esponjosos, lo único que sustituà fue la frambuesa, por dos cucharadas de gelatina disuelta en 1/4 de taza de agua tibia. Por ahi los publicaré en la página de fcebook mañana, saludos.
Berakah Dulces, 16 julio 2012, 04:51 |Querida Bea! Hace poco
Maite P, 26 agosto 2012, 09:42 |Querida Bea! Este verano me he decidido a apprender a cocinar y me encanta tu web! Gracias por compartir estas recetas tan buenas!!Me gustaria poder hacer estos cupcakes pero no tengo Kitchen Aid, ¿supone esto algun problema o se puede hacer igual?¿Y hay que modificar algun paso??Muchas gracias. Maite
Maite P, 26 agosto 2012, 09:44 |Querida Bea! Este verano me he decidido a apprender a cocinar y me encanta tu web! Gracias por compartir estas recetas tan buenas!!Me gustaria poder hacer estos cupcakes pero no tengo Kitchen Aid, ¿supone esto algun problema o se puede hacer igual?¿Y hay que modificar algun paso??Muchas gracias. Maite
MAITE P, 26 AGOSTO 2012, 09:44 | RESPONDER A ESTE COMENTARIO
Maite P, 9 septiembre 2012, 11:25 |Trackbacks/Pingbacks
[...] dos veces, una con el mismo orden que dice la receta, que saqué de El Rincón de Bea y podéis ver aquÃ, y la segunda vez la hice a mi modo, a lo mejor es una barbaridad, pero me salté a la torera el [...]
[...] ingredientes ni la preparacion,no es una receta nuestra y lo justo es que visiteis a su creadora..http://www.elrincondebea.com/2011/05/pink-lady-cupcakes.html, aqui podreis preguntar las dudas que tengais y sobre todo disfrutar del contenido de la [...]
[...] moldes que pondré en una vitrina y la receta exacta para que salgan 4 cupcakes y no 36.000!!, 2. Pink Lady Cupcakes, 3. Pink Meringue Cupcakes with Raspberry Curd, 4. X’s and O’s Cupcakes Share the [...]
[...] plato principal…este reto Nº6 y que lo ha propuesto Marta.Mi receta la he tomado del blog de Bea, no he tenido la suerte de tener en mi poder esos moldes de silicona de taza y mira que he estado [...]