PINK LADY CUPCAKES

22 mayo 2011 | Cupcakes, KitchenAid, Recetas Americanas

El Rincón de Bea

PINK LADY CUPCAKES

Pink Lady Cupcakes




Hace unos meses me encontré en internet con una curiosa tarta llamada Pink Lady. Se trata de un bonito bizcocho de color rosa que sirve tanto para hacer tartas como cupcakes. Resulta una combinación muy interesante de color y de sabor, sobre todo si lo hacemos con un buttercream de chocolate. 
Pink Lady Cupcakes
Además ya sabéis lo rica que es la mezcla de estos dos sabores. Y no, no os preocupéis las que sois reacias a utilizar colorantes, este bizcocho no lo lleva, sino que utiliza el color  de las frambuesas para teñir naturalmente la masa ¿no os parece una idea genial?.

Pink Lady Cupcakes

Ayer decidí que no podía esperar ni un minuto más para hacer esta receta. Le hice algunos cambios y ajusté cantidades para así poder estrenar unas tacitas especiales para cupcakes que había comprado hace un mes en Amazon. No me negareis que son monísimas y muy vistosas. Si las compráis estoy segura que triunfaréis cuando invitéis a vuestras amistades a una meriendita. Eso sí, comprad 2 juegos, ya que en cada cajita solo vienen 4 tazas y 4 platos. Los podéis comprar aquí…..  . Los cupcakes se hornean directamente dentro de las tacitas y de verdad me parecen lo más bonito que he visto últimamente!!!
Pink Lady Cupcakes
En cuanto al frosting, en esta ocasión no me comí mucho la cabeza, tenía un bote de Buttercream de chocolate de Betty Crocker que había comprado en el supermercado Iceland. Seamos sinceras, por solo 2,95 Euros ¿quién se resiste a comprar un buttercream delicioso ya preparado…? . No es que lo vaya a utilizar siempre, pero es fantástico para una emergencia!!! 
Betty Crocker Icing
PINK LADY CUPCAKES 
INGREDIENTES: (Para 6 cupcakes) 
150 gr. harina todo uso 
85 gr. mantequilla temperatura ambiente 
175 gr. azúcar 
1 cucharadita polvo de hornear ( Levadura química, Royal) 
1 pizca de sal 
170 gr. frambuesas descongeladas o frescas hechas puré 
3 claras de huevo (100 gr. aproximadamente)
40 ml. leche 
PREPARACIÓN: (En KitchenAid) 
Precalentar el horno a 175º. Preparar una bandeja especial de muffins con los papelillos para cupcakes. 
En el vaso de la KitchenAid mezclar un minuto la harina, azúcar, polvo de hornear y sal. 
Añadir la mantequilla cortada en trocitos así como el puré de las frambuesas y batir junto con la mezcla de la harina durante un par de minutos a velocidad media hasta que obtengamos una mezcla esponjosa. 
En un bol mezclar las claras de huevo y la leche, y añadirlo en tres veces a la mezcla anterior hasta que esté todo incorporado. Tener la precaución de no batir mucho. 
Divivir esta masa entre los papelillos que tengamos preparados. Solo llenar las 3/4 partes del molde y hornear durante 15 minutos o hasta que estén liegramente doraditos. Para comprobar que están hechos, insertar un palillo en el centro, y si sale seco, están listos. 
Dejar enfriar 10 minutos dentro de la bandeja especial de muffins. Pasado este tiempo dejarlos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Pink Lady Cupcakes

OBSERVACIONES: 
Esta receta la podemos duplicar para obtener 12 cupcakes. También, si queremos hacer una tarta de 3 pisos deberemos duplicar la receta de los 12 cupcakes. 
Si vemos que no nos queda demasiado rosa, le podríamos añadir un poco de colorante, pero no es necesario. 
Para decorarlos utilicé la boquilla 1M de Wilton. 
Si no queréis comprar el buttercream ya preparado, podéis utilizar esta receta

Feliz semana!!

Pink Lady Cupcakes




Hace unos meses me encontré en internet con una curiosa tarta llamada Pink Lady. Se trata de un bonito bizcocho de color rosa que sirve tanto para hacer tartas como cupcakes. Resulta una combinación muy interesante de color y de sabor, sobre todo si lo hacemos con un buttercream de chocolate. 
Pink Lady Cupcakes
Además ya sabéis lo rica que es la mezcla de estos dos sabores. Y no, no os preocupéis las que sois reacias a utilizar colorantes, este bizcocho no lo lleva, sino que utiliza el color  de las frambuesas para teñir naturalmente la masa ¿no os parece una idea genial?.

Pink Lady Cupcakes

Ayer decidí que no podía esperar ni un minuto más para hacer esta receta. Le hice algunos cambios y ajusté cantidades para así poder estrenar unas tacitas especiales para cupcakes que había comprado hace un mes en Amazon. No me negareis que son monísimas y muy vistosas. Si las compráis estoy segura que triunfaréis cuando invitéis a vuestras amistades a una meriendita. Eso sí, comprad 2 juegos, ya que en cada cajita solo vienen 4 tazas y 4 platos. Los podéis comprar aquí…..  . Los cupcakes se hornean directamente dentro de las tacitas y de verdad me parecen lo más bonito que he visto últimamente!!!
Pink Lady Cupcakes
En cuanto al frosting, en esta ocasión no me comí mucho la cabeza, tenía un bote de Buttercream de chocolate de Betty Crocker que había comprado en el supermercado Iceland. Seamos sinceras, por solo 2,95 Euros ¿quién se resiste a comprar un buttercream delicioso ya preparado…? . No es que lo vaya a utilizar siempre, pero es fantástico para una emergencia!!! 
Betty Crocker Icing
PINK LADY CUPCAKES 
INGREDIENTES: (Para 6 cupcakes) 
150 gr. harina todo uso 
85 gr. mantequilla temperatura ambiente 
175 gr. azúcar 
1 cucharadita polvo de hornear ( Levadura química, Royal) 
1 pizca de sal 
170 gr. frambuesas descongeladas o frescas hechas puré 
3 claras de huevo (100 gr. aproximadamente)
40 ml. leche 
PREPARACIÓN: (En KitchenAid) 
Precalentar el horno a 175º. Preparar una bandeja especial de muffins con los papelillos para cupcakes. 
En el vaso de la KitchenAid mezclar un minuto la harina, azúcar, polvo de hornear y sal. 
Añadir la mantequilla cortada en trocitos así como el puré de las frambuesas y batir junto con la mezcla de la harina durante un par de minutos a velocidad media hasta que obtengamos una mezcla esponjosa. 
En un bol mezclar las claras de huevo y la leche, y añadirlo en tres veces a la mezcla anterior hasta que esté todo incorporado. Tener la precaución de no batir mucho. 
Divivir esta masa entre los papelillos que tengamos preparados. Solo llenar las 3/4 partes del molde y hornear durante 15 minutos o hasta que estén liegramente doraditos. Para comprobar que están hechos, insertar un palillo en el centro, y si sale seco, están listos. 
Dejar enfriar 10 minutos dentro de la bandeja especial de muffins. Pasado este tiempo dejarlos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Pink Lady Cupcakes

OBSERVACIONES: 
Esta receta la podemos duplicar para obtener 12 cupcakes. También, si queremos hacer una tarta de 3 pisos deberemos duplicar la receta de los 12 cupcakes. 
Si vemos que no nos queda demasiado rosa, le podríamos añadir un poco de colorante, pero no es necesario. 
Para decorarlos utilicé la boquilla 1M de Wilton. 
Si no queréis comprar el buttercream ya preparado, podéis utilizar esta receta

Feliz semana!!

130 Comentarios a “PINK LADY CUPCAKES”

  1. Que buenooo!! gracias Bea lo haré este finde. Besito

    sonia ofelia, 30 noviembre -0001, 00:00 | Responder a este comentario
  2. Amor totaaaaaaaaaaal!!!!!!!!!!
    Esas tacitas me tienen loca… y tus fotos son insuperables!!!! Una maravilla!!!!!!!!! Me súper encanta!!!
    Un besazo de tu gemela-separada-en-el-espacio-tiempo!!!!

    Alma, 11 mayo 2011, 18:15 | Responder a este comentario
  3. Bea deja de enseñarnos moldes y cosas para comprar en amazon, que me voy a tener que declarar en bancarrota xD
    Jo, pero es verdad, son preciosos! Una presentación magnífica!
    Me encanta que se use el color de la frambuesa para contrastar con ese pecado que es el buttercream de chocolate.

    Un abrazo

    kane, 22 mayo 2011, 18:15 | Responder a este comentario
  4. esas tazas son para morirse!!! Y el contraste del blanco con el chocolate y el rosa, genial.

    Begoña, 22 mayo 2011, 18:19 | Responder a este comentario
  5. Por favor, qué bonitos estos cupcakes!! Son ideales, como las tacitas!!
    Un beso.

    Veda, 22 mayo 2011, 18:21 | Responder a este comentario
  6. ¡Qué bonitos te han quedado con esas tazas! Ideales para unos cupcakes llamados Pink Lady :)
    El chocolate y la frambuesa, me encantan, deben de estar riquísimos.
    Besos

    Lady Halcon, 22 mayo 2011, 18:26 | Responder a este comentario
  7. Bea, me he quedado completamente hechizada de estos cupcakes, y de las fotos ni te cuento. Besinos

    ospanacar, 22 mayo 2011, 18:30 | Responder a este comentario
  8. Son ideales!!!
    Tambien he usado el frosting de Betty Crocket y la verdad es que me encanta la consistencia y el sabor, ayer tenian oferta en ICELAND, me he traido 4 de chocolate y cuatro de vainilla, para un experimento (aguantan muy bien las temperaturas de ahora!!)) estaban a 2,15€ y no caducan hasta el año que viene, asi que… jejeje!!
    Me apunto la receta!!

    Reyes, 22 mayo 2011, 18:30 | Responder a este comentario
  9. hermosisimas!!!!! te felicito y las tacitas son preciosas!!!! lastima que amazon no hace envios a argentina… te mando muchos besos!!!

    ticiana www.dulcemomentos-ticiana.blogspot.com, 22 mayo 2011, 18:37 | Responder a este comentario
  10. Mmmm… Me ha encantado la receta y como siempre unas fotos preciosas.

    Angeles sweet cakes

    Sweet Cakes, 22 mayo 2011, 18:39 | Responder a este comentario
  11. Qué chulos, pero qué chulos esos moldes! y el colorcito de la masa sin el colorante, todo un acierto.
    Besos.

    Tengo un horno y sé cómo usarlo, 22 mayo 2011, 18:40 | Responder a este comentario
  12. mmm mas cupcakes!!!!yo tambien puse hoy unos de coco que me quedaron super chulos, me encantan los tuyos, son una cucada, y el molde….en fin, que culo veo culo quieroooo!los quieeeero yaa!!!un besitooo

    Irene, 22 mayo 2011, 18:52 | Responder a este comentario
  13. Preciosos te han quedado Bea!!! las tazas una cucada y las fotos e`xpectaculares Uuuauuuu….
    bss

    Pilar, 22 mayo 2011, 18:54 | Responder a este comentario
  14. Preciosas las tazas para cupcakes! Cuando he visto la foto lo primero que he pensado es que se te había ido la cabeza… Tienen que estar deliciosas!

    Aprendiz de repostera, 22 mayo 2011, 18:59 | Responder a este comentario
  15. Son preciosos y delicados en esas tacitas. Y encima buenísimos. Un gusto
    Besos

    Pilar, 22 mayo 2011, 19:02 | Responder a este comentario
  16. Bea, que tacitas, son insuperables, nos haces unas cosas que son increibles, estoy aun con la boca abierta, a ver si cae algun muffins, pero nada, me parece que tendré que hacerlos,enhorabuena.
    besitos

    quesemaquemao, 22 mayo 2011, 19:12 | Responder a este comentario
  17. Preciosos!!! No puedo esperar a hacerlos!!!

    amaime, 22 mayo 2011, 19:17 | Responder a este comentario
  18. Que monos y que ricosss!! tienes unas manos de oro. Feliz semana para ti tambien guapa_!!
    Un beso

    Loli, 22 mayo 2011, 19:28 | Responder a este comentario
  19. Yo horneo los cupcakes y los muffins directamente en la tazas normales, la única precaucion que hay que tener es ponerlas en el horno al baño maría. Puedes ver una de mis entradas aquí. Los tuyos como siempre geniales. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

    http://entrebarrancos.blogspot.com/2010/08/muffins-de-moras.html

    Oli, 22 mayo 2011, 19:31 | Responder a este comentario
  20. Las tazas son preciosas, pero lo que se ha creado dentro es una maravilla.
    Saluditos

    Susana, 22 mayo 2011, 20:08 | Responder a este comentario
  21. Que monada estas tacitas!!!!!ya me han entrado unas ganas enormes de comprarlas. Son un acierto total y seguro que estan riquísimos. Supongo que tambien los podría hacer con fresas ya que la frambuesa no me gusta.
    petons
    roser

    roser, 22 mayo 2011, 20:09 | Responder a este comentario
  22. Que preciosidad de cupcakes Bea! Te han quedado uuuufff! Espectaculares. Y las fotos y esas tacitas…uf, uf, uf!

    Olga, 22 mayo 2011, 20:14 | Responder a este comentario
  23. qué suerte tenéis de vivir en esos sitios llenos de cositas para comprar…
    como siempre te ha quedado una receta magnífica y muy bien presentada… ole tú!
    besitos de Sandra

    sandra, 22 mayo 2011, 20:20 | Responder a este comentario
  24. Las alarmas de mi intento de dieta se acaban de disparar al ver estos bonitos cupcakes… con tacita y todo. Creo que estoy engordando de sólo mirar, por dios!!!

    HoneyBunny, 22 mayo 2011, 20:24 | Responder a este comentario
  25. me he enamorado de las tazas!!! qué precisodad!!!

    *Eva*, 22 mayo 2011, 20:34 | Responder a este comentario
  26. Bea, que cucada, como me gustan ¡¡¡¡¡ las tazas geniales, me han encantado. Los cup tambien ,me parecen muy originales. ¡¡¡¡
    bssss desde Almeria.

    Loladealmeria, 22 mayo 2011, 20:38 | Responder a este comentario
  27. Como me gustaría hacer estas maravillas que haces. Deben estar deliciosas con las frambuesas y ese color tan bonito. Me comería una ahora mismo y eso que estoy a dieta. Un beso

    Alisonhouse (potingues y fogones), 22 mayo 2011, 20:46 | Responder a este comentario
  28. Preciosos pero no más que esas tacitas!

    Salome, 22 mayo 2011, 20:47 | Responder a este comentario
  29. Que cosas mas bonitas nos descubres,son preciosas las tazas y seguro que esta buenísimo.
    Besos.

    FLORA Y JESUS, 22 mayo 2011, 20:51 | Responder a este comentario
  30. me encanta esta receta, adoro la combinacion de chocolate y frambuesa, estoy deseando terminar mis examanes para hacer algunas de tus recetas!

    TG, 22 mayo 2011, 20:52 | Responder a este comentario
  31. Bea, la verdad es que quedan preciosos!!! El color, la presentación…me han encantado!
    Un besito guapa

    TeRe, 22 mayo 2011, 20:58 | Responder a este comentario
  32. Espectacular!! en la primera foto parece que hasta las tazas son de comer!! Preciosos!!

    In cucina, 22 mayo 2011, 21:13 | Responder a este comentario
  33. No me gusta el rosa, pero estos se ven buenísimos!

    Zarawitta, 22 mayo 2011, 21:48 | Responder a este comentario
  34. son preciosos Bea! necesito esa boquilla 1m ya! me encanta la idea de dar color sin usar colorantes, seguro que la pruebo!

    SandeeA, 22 mayo 2011, 22:09 | Responder a este comentario
  35. Sin palabras que me has dejado!!! Y encima babeando…
    Preciosas las fotos y lo de utilizar las frambuesas de colorante me ha encantado ;-)
    Un besote
    Sònia

    Encontrar la Felicidad en Pequeños Detalles, 22 mayo 2011, 22:15 | Responder a este comentario
  36. No se que me gusta mas, si la presentacion o la receta. Que idea tan buena darle el color con el pure de la fruta. Besos.

    Marivi, 22 mayo 2011, 22:24 | Responder a este comentario
  37. que monada hija mia tu encuentras de todo jajaj besos

    cristina, 22 mayo 2011, 23:14 | Responder a este comentario
  38. Si la receta es estupenda las tacitas son maravillosas!!! Cómo me han gustado!!

    Besos

    Manderley, 22 mayo 2011, 23:26 | Responder a este comentario
  39. Bea, me ha parecido una maravilla. ¡¡Qué tacitas más bonitas!!!, necesito ampliar la cocina, no cabe ni un alfiler!!! De buena gana las compraba, porque la presentación es superbonita.
    La receta es fantástica.

    Besos guapa,

    SUNY SENABRE, 23 mayo 2011, 00:21 | Responder a este comentario
  40. estan maravillosas! acabo de entrar en el mundo de reposteria… me gustaria hacer esta receta pero no tengo kitchenaid… espero que un dia podras poner una receta usando un batidor normal…

    muchas gracias and more power :)

    http://spanishpinaynanay.blogspot.com

    Spanish Pinay, 23 mayo 2011, 01:15 | Responder a este comentario
  41. Preciosos! Deliciosos no lo dudo ni un instante! Es siempre un placer venir a visitarte. Haces cada cosita linda y divina :)
    un besito, y feliz semana

    Hilmar, 23 mayo 2011, 04:41 | Responder a este comentario
  42. Ohhhhhhhhhhh Bea que chulada.
    Me encantan.
    Los tengo que hacer.
    Beso

    margot, 23 mayo 2011, 05:22 | Responder a este comentario
  43. mmm Oh my God, con que pinta más espectacular te han quedado! Yo quiero uno.. juu, jeje xD.
    Tu propuesta de hoy me ha encantado, tanto la presentación como la combinación de ingredientes, no descarto adaptarla :P.

    Besitos!!

    nee*, 23 mayo 2011, 08:14 | Responder a este comentario
  44. Monísimas Bea…… y además seguro que están deliciosas…. desde luego eres una auténtica artista.

    Un besazo.
    Lau.

    Mezquita, 23 mayo 2011, 10:07 | Responder a este comentario
  45. Me encanta!! Tus moldes son geniales, quiero los mismos jaja Te ha quedado increíble de verdad.

    Muchos besos!!

    Valerie, 23 mayo 2011, 10:12 | Responder a este comentario
  46. Qué monísimas que quedan !!!

    Mira que soy, las tengo en "La Tartienda" desde el principio casi y no he tenido ni intención de probarlas. No tengo perdón de dios. ;-)

    Besos.

    morgana, 23 mayo 2011, 10:38 | Responder a este comentario
  47. Bea me encantan las tazas y lo de la buttercream a ver si mi hermano que se tiene que pasar por el Sur, me trae un botito de esos para probar. Ya te contaré.

    Dulces Alegrías, 23 mayo 2011, 10:43 | Responder a este comentario
  48. Qué bonitos te han quedado!! y seguro que riquísimos. Las tacitas son monísimas, todo un acierto.

    Isabel, 23 mayo 2011, 11:13 | Responder a este comentario
  49. Ayyyy Bea que siempre nos tentas con cosas nuevas y chulísimas!!! estas tacitas son una auténtica monada
    Los cupcakes estan preciosos en ellas.
    Muchos Besos guapa!!feliz semana

    Ingrid, 23 mayo 2011, 12:02 | Responder a este comentario
  50. Se podría adaptar la nocilla/nutella para esta receta?

    sabela, 23 mayo 2011, 12:30 | Responder a este comentario
  51. que maravillaaaaaa,ademas las tacitas son increibles,un beso

    http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/, 23 mayo 2011, 12:32 | Responder a este comentario
  52. Bea, una monada de tacitas y la receta tiene que estar buenísima con las frambuesas!! Bss

    A qué huele mi cocina ..., 23 mayo 2011, 13:47 | Responder a este comentario
  53. Que gran idea! y tengo un bote de Buttercream de Betty Crocker en la minidespensa esperando jejejejejeje

    Las tazas son una auntentica cucada!

    Besos y feliz semana

    La Paxarina, 23 mayo 2011, 13:56 | Responder a este comentario
  54. ¡ Que ruinita……. como nos haces caer en la tentación….!
    ¿Quien se puede resistir?
    Los cupcakes divinos, pero las tacitas por favor, si son una monada.
    Un besito Bea

    Samhaim, 23 mayo 2011, 15:02 | Responder a este comentario
  55. Realmente preciosos y seguramente buenísimos tambien como todo lo que haces, hace poco que te sigo pero ya estoy enganchada a ti y a tus recetas, desde que "te conozco" mi cocina siempre está llena de harina y azucar… y en mi nevera, por supuesto, nunca, nunca faltan kilos y kilos de mantequilla :D
    Gracias por compartir con tod@s nosotr@s, vale, ahora lo importante, ya se que hacer con las grosellas que instintivamente he tenido hoy en las manos en el super, ¿será conexión?

    De lapiz y papel, 23 mayo 2011, 15:34 | Responder a este comentario
  56. Ainss Bea, que receta tan bonita, que tazas más cucas y esa frambuesa,……..esto es de exposición ;)

    Silvia, 23 mayo 2011, 17:34 | Responder a este comentario
  57. Pero… que cosa más bonita!!! No sabía que existían monerías como esa!! Por favor, no me tientes con estas cosas que no está el monedero para estos líos. En fin, me conformaré con mis insulsos moldes de silicona, ¡sign!

    Mª José, 23 mayo 2011, 17:59 | Responder a este comentario
  58. Los cupcakes son divinos, pero es que las tacitas son monisimas, me encantan.
    Besos

    Pilar Majuelo, 23 mayo 2011, 18:34 | Responder a este comentario
  59. ils sont sublimes ces cupcakes et bien réussis, j'en salive devant mon écran
    bravo et bonne journée

    Fimère, 23 mayo 2011, 18:52 | Responder a este comentario
  60. Si que son monisimas Bea, nunca las habia visto! Tienen una pinta estupenda y las fotos como siempre de lujo!
    Besos

    Piluka, 23 mayo 2011, 20:31 | Responder a este comentario
  61. ¡Me encanta! Las tacitas son un amor, me he enamorado de ellas y mil gracias por compartir la receta, así como la receta de buttercream que mi impresora ya ha copiado :P

    gracias por compartir todo esto siempre con tanta claridad y mimo.

    pd: las fotos son preciosas!

    Bag Lady, 23 mayo 2011, 20:44 | Responder a este comentario
  62. Bea, que bellos te han quedado. Yo soy una fanatica de los cupcakes. Me encantan!!!

    Anónimo, 23 mayo 2011, 21:48 | Responder a este comentario
  63. Gracias por tus recetas, esta me parece muy original.Un saludo,Laly

    Laly, 24 mayo 2011, 00:55 | Responder a este comentario
  64. Oye, Darling,
    Desaparezco de la blogósfera y cuando entro a visitar mis blog-amigos, es que me caigo para atrás!!!
    Fascinante los cupcakes, la receta, el icing… pero, y esas tacitas, ¿de dónde las has sacado?
    Plissssssssss!!!!
    Besos, guapísima!!!
    IDania

    IDania, 24 mayo 2011, 17:10 | Responder a este comentario
  65. Me ha encantado este pink lady!!!! Precioso y original

    Bárbara, 24 mayo 2011, 17:27 | Responder a este comentario
  66. Amor a primera vista Bea!!
    Un encanto!!!

    Food And Travel By Mer, 24 mayo 2011, 20:23 | Responder a este comentario
  67. Hola Bea, que cosa más bonita, yo quiero hacer la versión tarta de tu receta. Cuanto aprendo de tu blog!
    Gracias

    Efi, 24 mayo 2011, 22:36 | Responder a este comentario
  68. Estan ustedes en PR? Me gustaria visitar la tienda. Gracias.

    Anónimo, 25 mayo 2011, 01:16 | Responder a este comentario
  69. Este es mi e-mail para saber si estan en PR eileen_llavina@yahoo.com. Gracias!!!

    Anónimo, 25 mayo 2011, 01:17 | Responder a este comentario
  70. Geniales,se ven deliciosos!! Que originales.
    Mucho se aprende en tu blog.

    Besos

    Berta, 25 mayo 2011, 02:54 | Responder a este comentario
  71. Bea que delicia!! Son preciosas esas tacitas! Te quedaron estupendos estos cupcakes y el color del interior me encantan! Como disfrutastes eh?? Besitos

    Cook me tender, 25 mayo 2011, 16:11 | Responder a este comentario
  72. mmmmmmmmmmmmmque bonitos la capa de arriba de chocolate me la quiero merendar aqui y ahora :)
    vas a hacer este año el aig? si te soy sincera estoy deseando q llegue me hace tanta ilusión, con decirte que ya he preparado alguna cosa…ajaaj soy una frikiiiiiii

    mar, 25 mayo 2011, 17:56 | Responder a este comentario
  73. Que cosa más bella esas tacitas y los cupcakes se ven preciosos dentro de ellas. Me encantó todo, se ve muy deliciosooooo, qué ganas de probarlos =)

    iSiTa LiNDa!, 26 mayo 2011, 03:46 | Responder a este comentario
  74. Hola Bea… ya tengo todo para hacerlos, una pregunta:¿Con qué mezclo el azúcar?… estoy perdida.
    El lunes hice los Cupcakes de Primrose Bakery y tuve un éxito arrollador… Por poco y no me quedan cupcakes para probar, solo pude comer uno!
    Besos

    Dayan, 26 mayo 2011, 14:27 | Responder a este comentario
  75. guauuuuuuuuuuuuuu ademas de PRECIOSISIMOS tiene una pinta de muerte!!! me encanta

    mari, 26 mayo 2011, 15:16 | Responder a este comentario
  76. Bea, qué delicia!!! Mira que soy glotona, pero creo que me daría pena comérmelos de bonitos que te han quedado (creo que la pena me duraría unos segundos, después seguro que les hincaba el diente)

    Besos

    Victoria, 26 mayo 2011, 21:42 | Responder a este comentario
  77. Como siempre la receta y presentacion son espectaculaaaaares.
    Me he enamorado de las tacitas a ver si soy capaz de pedirlas ,ainssssss no se donde guardare tanto caxarrito.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    NENALINDA, 28 mayo 2011, 22:35 | Responder a este comentario
  78. Lo primero, qué PINTORRA estas cupcakes, seguro que están deliciosisisisimas. Lo segundos, dos preguntas!! jajajajajajaa los supermercados iceland esos donde están? estaría bien probar el buttercream preparado. Y las tacitas esas tan monas????? las quiero

    Patrizia, 29 mayo 2011, 14:42 | Responder a este comentario
  79. Preciosísimas Bea, a ver si me pongo con ellas que ahora se pueden encontrar frambuesas ricas :)

    Amiloquemegustaescocinar, 30 mayo 2011, 09:34 | Responder a este comentario
  80. Jo, Bea, para ya de enseñarnos más cosas, que mi lista de "to-buy" es tan grande que ya no me cabe en una libreta!!!!!
    De las tacitas de hoy prescindiré, pero con la receta igual sí que me animo porque tiene que estar de vicio :)

    Irene, 30 mayo 2011, 21:11 | Responder a este comentario
  81. Que monada de tacitas, son muy originales. Bueno y los cupcakes tienen que estar deliciosos. Besos

    sofía, 30 mayo 2011, 22:02 | Responder a este comentario
  82. (Te he dejado este mismo comentario en la receta de muffins de chocolate de 2008, pero necesito que me ilustres y no sé si en un post tan antiguo lo vas a ver! Así que repitiendo:)

    Hola Bea!

    Nunca me salen bien las recetas que llevan chocolate. Desastre. Pero siempre me salen bien las recetas que extraigo de tu blog, así que vamos a intentarlo.

    Quería consultarte una cosa: es posible sustituir la mantequilla por aceite de oliva de alguna manera en esta receta de muffins de chocolate? Sé que los muffins son con mantequilla generalmente, pero intento huir bastante de ella. Además mi familia es de Jaén y para ellos algo que lleva mantequilla en vez de aceite de oliva es un sacrilegio.

    Me ayudas??

    Un saludo enorme :)

    Marta, 1 junio 2011, 13:03 | Responder a este comentario
  83. Bea siempre me paso por tu blog a ver qué "ricura" estás haciendo. Y por eso te he dejado un regalito en mi blog, espero que te agrade. Un saludo granade.

    Laura, 2 junio 2011, 14:28 | Responder a este comentario
  84. Las tazas son lo mas de lo mas, como tu, aunque a veces te odio mucho mucho, los cupcakes te han quedado preciosos, a ver cuando me mandas uno para probarlo.

    besitos guapa

    ARA, 3 junio 2011, 13:43 | Responder a este comentario
  85. Las tazas muy, pero que muy chulas, Lo que me gusta, por las fotos, es lo jugosos que parecen. Lo hare con fresas que gustan más la la minichef que la frambuesa.

    La Coquessa, 3 junio 2011, 16:35 | Responder a este comentario
  86. Preciosos y seguro que deliciosos. Lo de las tazas…..me encantó…..
    Saludos

    GLORIA, 5 junio 2011, 00:30 | Responder a este comentario
  87. Maravillosas tacitas de cupcakes ! Bea y la receta me gusta mucho . Estoy cogiendo ideas , pues mi sobrina de 10 años tiene un concurso de cocina en el colegio para final de curso, y yo habia pensado en los red velvet cupcake pero estos pink lady tambien me apasionaaaaaan!

    Besos

    Shitaki, 5 junio 2011, 08:53 | Responder a este comentario
  88. No se que me gustó más, no se con qué quedarme.

    No se si quedarme con tus fotos o con el rico dulce !!

    ufff ufff uff

    Besitos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    Marta y Cris, 5 junio 2011, 20:54 | Responder a este comentario
  89. Los moldes con forma de taza que se compran en el enlace que has puesto, cuántos vienen?

    mi correo: laurachocapic@gmail.com

    un beso!
    preciosos ^^

    LauraChocapic, 9 junio 2011, 17:17 | Responder a este comentario
  90. Super bonitos Bea! Y que detallazo has tenido con Alma! Ainsss…las tacitas son monísimas, ya le he dicho a Alma que me estáis creando una necesidad cada vez más grande jaja…

    Un besote!

    Carol, 9 junio 2011, 17:24 | Responder a este comentario
  91. Maaadre miaa!! Tentación absoluta!!! Mil gracias y besos.

    Asun, 15 junio 2011, 20:57 | Responder a este comentario
  92. Me parece una preciosidad Bea. Es que tienes unas manos de alucine, las mías parecen los pies de otro…jajaja un besote y mil gracias por toda la información.

    Sara, 18 junio 2011, 11:12 | Responder a este comentario
  93. Bea, para el cumple de mis trillizos hice 2 tartas: La devil food cake (esta 2ª vez mucho mejor que la primera), y la pink lady en versión tarta layer con nata entre las dos capas y arriba más fresas cubriendo toda la parte superior. El bizcocho muy intenso, muy particular y espectacular de sabor. Fueron dos éxitos difíciles de superar, a ver con qué me sorprendes para la próxima ocasión, que me tienes loca con mi lista de “pendientes a hacer”. Muchos besos monstrua dulce.

    esther, 30 junio 2011, 14:02 | Responder a este comentario
  94. divinos donde puedo conseguir estos moldes en forma de tasas????

    estefania, 11 julio 2011, 02:25 | Responder a este comentario
  95. Que ricos se venn!! mi pregunta es, si en lugar de frambuesa puedo utilizar frutilla? saludos desde Argentina.

    Sofia, 18 julio 2011, 23:18 | Responder a este comentario
  96. Hola Bea!
    vaya pintaza tienen los cupcakes, de hecho los voy a hacer!!! a ver qué tal me salen, ya te contaré…
    Pero tengo una preguntilla, yo no tengo la kichenAid, los puedo hacer con una batidora de varillas? la que tengo es de 500w y tiene 15 velocidades.
    y ya que estamos, puedo hacer todas las recetas con la batidora de varillas?
    Espero tu respuesta y me pongo manos a la obra en la cocina, mañana mismo!!
    un saludo y gracias!!!

    Arantxa, 23 julio 2011, 19:10 | Responder a este comentario
  97. uf!!Bea!!Socorroooooo!!
    Acabo de hacer la receta…y dos veces!! los primeros fueron directos a la basura y los segundos …estan de camino(a la basura!)!!
    No se que es lo que hago mal..pero queda una masa gelatinosa y como sin cocerse por dentro…
    algun consejo? o por que..?
    ayudaaaaaaaa
    gracias

    sol, 4 agosto 2011, 12:27 | Responder a este comentario
  98. Hola Bea!!

    Te cuento que hice tu receta!! aquí en venezuela es casi imposible conseguir las frambuesas, así que mi primer experimento fue usando fresas y moras.

    Los cupcakes con fresas fueron un éxito!!! el de mora no tanto porque no logre quitarle todas las semillas y no es agradable tropezar con estas mientras muerdes el cupcake.

    Y a pesar de que la mora tiene un sabor mas fuerte que la fresa… pues no queda tan rico.

    A la siguiente semana probé usando cambur (banana)… Esos si que quedaron de muerte lenta!!! eso si, el cambur debe estar muy maduro para que el sabor sea mucho mas rico.

    Un éxito total!!! gracias por compartir esas recetas tan ricas.

    p.d. yo le agregue una pizca de nuez moscada a los de cambur y le dan un toque sensacional.

    Saludos desde venezuela

    Viviana Trujillo, 13 agosto 2011, 00:17 | Responder a este comentario
    • Hola, encuentro increible tu blog, muchas gracias por tus datos. No soy muy aventurada en la cocina, pero me muero por hacer tus cupcakes. Debo hacerte una pregunta de lo mas elemental, la pasta de chocolate se pone encima de los cupcakes horneados y ya esta listo o debe volver al horno. Gracias y perdona la poca experticia. Mucha suerte

      Monica Fritsch Neumann, 16 agosto 2011, 00:59 | Responder a este comentario
  99. Hola tocaya! Lo de las tacitas es genial. Yo he hecho la receta al pie de la letra pero no me salen rositas es como si tu masa fuera más blanquita, más transparente y esponjosa. Las mias se ven color madalena, qué puede pasarles a las mias? Un Saludo!

    Bea, 10 septiembre 2011, 00:18 | Responder a este comentario
  100. Bea q fotos más bonitas y originales, y las tazas son una monada, ya tengo ganas de tener unas asi y dejar a mis invitados asombrados ^_^ besosss…

    Susana, 2 octubre 2011, 09:38 | Responder a este comentario
  101. hola guapa, yo andaba como loca detrás de estar tazas, me encantan y en enjuliana y en thecakes las he encontrado pero me parecen tan caras que no me lo puedo permitir, una lástima. 2 tacitas por 14 o 4 por 17 en la otra página. Las más baratas las tuyas y aun asi son caras. es lo que tiene lo bonitoooo, es que son monísimasss

    mar, 22 octubre 2011, 19:26 | Responder a este comentario
  102. Hola Bea!

    Estan lindisimos, me dirias que boquillas usas para el tope es que queda super chulo pero yo solo las tengo pequeñitas. o no lo haces con manga pastelera.

    No se si podrias desvelarme el secreto, pero bueno jajajaja, me haria mucha ilusion.

    alegria, 30 noviembre 2011, 22:57 | Responder a este comentario
  103. Hola!! Podria hacer la receta sin una bandeja especial de muffins? solo con una bandeja normal u los papelitos.
    Muy buena receta!!

    Sara, 24 diciembre 2011, 11:18 | Responder a este comentario
  104. Hice estos cupcakes porque me paracían deliciosos y en verdad lo son, gracias por compartir

    Samira, 31 diciembre 2011, 00:35 | Responder a este comentario
  105. Hi Bea!! I love these cupcakes I’ve got the same cases!!
    I’m following your blog…

    manu, 1 febrero 2012, 22:59 | Responder a este comentario
  106. QUE HERMOSURA!!, ESPERO PODER ENCONTRAR EN ARGENTINA ESAS TACITAS!!, POR AHORA NO LAS EH VISTO, IGUAL PROBARE LA RECETA, GRACIAS POR COMPARTIRLA!

    FLORENCIA, 2 marzo 2012, 03:49 | Responder a este comentario
  107. Hola Bea!

    Yo soy fanny, tu fiel seguidora, Colombiana. Hasta hace un tiempo vivia en Bangladesh y ahora vivo en Vietnam. No se si me recuerdas.

    Te cuento que intente esta receta y para sorpresa mia, por primera vez una de tus recetas fue un desastre. Despu[es de hornear la masa de los cupcakes era muy pegachenta, el sabor era bastante bueno pero la textura era un masocote. La masa, antes de horneado, me parecio un poco liquida.

    No se que paso? yo he hecho casi todas tus recetas y siempre son fenomenales. Tu tuviste alguna experiencia parecida? Como era el resultado final? Abrazos Fanny

    Fanny, 26 marzo 2012, 09:49 | Responder a este comentario
  108. Preciosos!! tanto los moldes como los cupcakes…
    Con esa pinta que tienen no me he podido resistir a hacerlos jejeje y doi fe de que están buenisísimos :D

    saludos

    mari, 27 marzo 2012, 21:17 | Responder a este comentario
  109. Preciosa la primera foto. Parecen deliciosos!

    Cristina, 18 abril 2012, 18:54 | Responder a este comentario
  110. Gracias Bea, quedaron riquísimos y super esponjosos, lo único que sustituí fue la frambuesa, por dos cucharadas de gelatina disuelta en 1/4 de taza de agua tibia. Por ahi los publicaré en la página de fcebook mañana, saludos.

    Berakah Dulces, 16 julio 2012, 04:51 | Responder a este comentario
  111. Querida Bea! Hace poco

    Maite P, 26 agosto 2012, 09:42 | Responder a este comentario
  112. Querida Bea! Este verano me he decidido a apprender a cocinar y me encanta tu web! Gracias por compartir estas recetas tan buenas!!Me gustaria poder hacer estos cupcakes pero no tengo Kitchen Aid, ¿supone esto algun problema o se puede hacer igual?¿Y hay que modificar algun paso??Muchas gracias. Maite

    Maite P, 26 agosto 2012, 09:44 | Responder a este comentario
  113. Querida Bea! Este verano me he decidido a apprender a cocinar y me encanta tu web! Gracias por compartir estas recetas tan buenas!!Me gustaria poder hacer estos cupcakes pero no tengo Kitchen Aid, ¿supone esto algun problema o se puede hacer igual?¿Y hay que modificar algun paso??Muchas gracias. Maite

    MAITE P, 26 AGOSTO 2012, 09:44 | RESPONDER A ESTE COMENTARIO

    Maite P, 9 septiembre 2012, 11:25 | Responder a este comentario

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